BİSKÜVİLİ ELMA PASTASI

BİSKÜVİLİ ELMA PASTASI

    (KIZIMIN SEVDİĞİ PASTA)

Malzemeler

2 paket pötibör bisküvi
200 gr. ılık süt

5 adet ortaboy elma

200 gr.çekilmiş iç ceviz

150 gr.şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kremşanti
200 gr. soğuk süt

30 gr. hindistan cevizi

1 adet nar taneleri                 

Yapılışı
Elmaları rendeleyelim. şekeri ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Tarçını ekleyip soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra cevizi ekleyelim. 1 paket krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle birlikte çırpalım. Bisküvilerin bir paketini, hafif ılık süte bandırarak borcama dizin. Üzerine krem şantiden ince bir tabaka sürelim. Elmalı karışımı eşit olarak yayalım. İkinci bisküvi paketini de aynı şekilde süte bandırarak elmalı karışımın üzerine dizelim. Kalanını en üstüne yayalım. Hindistan cevizi ve nar taneleriyle süsleyip, buzdolabında soğutalım. Buzdalabında çıkardıktan sonra dilimleyip servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

BİSKÜVİLİ ELMA PASTASININ ŞİFASI
1. Hazmı kolaylaştırıcıdır.
2. Güzel uyky vericidir.
3. Böbrek çalıştırıcıdır.
4. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.
5. Gözleri kuvvetlendiricidir.

PORTAKAL REÇELİ

PORTAKAL REÇELİ

Malzemeler
1 kg kalın kabuk portakal
2 kg tozşeker
4 su bardağı su
2 limon tuzu

Yapılışı
Portakalların kabuklarını üstten ince bir şekilde kazıyalım. Acısını almış olalım. Soğuk su dolu bir kaba koyup 4 saat bekletelim. Geniş bir tencerede su kaynatalım. Portakalları suya bütün atıp birkaç dakika haşlayalım.
çıkarır çıkarmaz hemen soğuk suya daldıralım. Reçeli yapacağımız tencereye şekeri ve 4 bardak suyu koyalım. Şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatalım. Portakalları elma gibi dilimleyip şerbetin içine ilave edelim. Reçel kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Limon tuzunu ilave edelim biraz daha kaynatıp ateşten indirelim. Soğuduğunda cam kavanozlara aktarıp sıkıca kapatalım.

PORTAKAL REÇELİNİN ŞİFASI
1. Kabızlıkta çok faydalıdır.
2. Hazım için çok faydalıdır.
3. Bol C vitaminiyle, soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücut direncini artırır.
4. Sinir zafiyetini giderir.
5. Gut ve romatizmaya iyi gelir.

EVDE KOLAY BİSKÜVİ

EVDE KOLAY BİSKÜVİ

Malzemeler

3 adet yumurta
150 gr. tereyağ
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 gr. eritilmiş bitter çikolata

Yapılışı
Yumurta sarısına tereyağını ekleyip karıştıralım. Şekeri, unu, kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım. Bu hamurdan küçük parçalar kopararak elimizle şekiller verelim. Şekillerin bir yüzüne yumurta akı sürüp fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında pişirelim. Fırından çıkardığımızda eritilmiş bitter çikolatayı bisküvilerin arasına koyup servis tabağına alalım. Afiyetle yiyelim.

EVDE KOLAY BİSKÜVİNİN ŞİFASI
1. Kişiyi rahatlatır. Kendisini iyi hissetmesini sağlar.
2. Zayıf kişilerin iştahını açar. Kilo almaya yardımcı olur.
3. Nefes darlığına iyi gelir.
4. Sesi açar, güzelleştirir.

TAVUKLU PATATESLİ BEZELYE

TAVUKLU PATATESLİ BEZELYE

Malzemeler

500 gr. iç bezelye
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
30 gr. tereyağ
30 gr. domates salçası
Tuz, pulbiber
Yeteri kadar su

Yapılışı
Tencerede tereyağını eritelim. Soğanı ve sarmısağı ince doğrayıp kavuralım. Soğanlar pembeleştiğinde küp küp doğradığımız tavuk göğsğnü koyup kavurmaya devam edelim. Salçayı, patatesi ve havuçları ilave edelim biraz daha kavuralım. En son bezelyeleri ekleyip 2 bardak sıcak su ilave edelim. Tuzunu, biberini ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler pişene kadar kapağını kapatalım. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

TAVUKLU PATATESLİ BEZELYENİN ŞİFASI
1. Kan şekerinin yükselmesini önler.
2. Kabızlığı giderir.
3. Karaciğer ve safra kesesinin çalışmalarını düzene koyar.
4. Vücudu kuvvetlendirir, kan yapar.
5. Zayıflamak isteyenlerin vazgeçilmez yemeğidir.

SICAK PIRASA

SICAK PIRASA

Malzemeler
750gr pırasa
2 adet havuç
150 gr. pirinç
20 gr. domates salçası
40 gr. tereyağ
Tuz, pulbiber
Yeteri kadar su

Yapılışı
Pırasaları ve havuçları ince doğrayalım. Tencereye tereyağı ilave edelim. Havuçları 2-3 dakika kadar yağda orta ateşte kavuralım. Pırasalarıda tencereye ilave edelim. salça ve kırmızı pulbiberinide ilave edip, Bu şekilde kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavuralımn. Pırasalar saldığı suyu çekince pirincini, tuzunu ve sıcak suyunu ilave edelim ve yemek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Havuçlar piştiğinde ateşten indirelim. Servis tabağına sıcak olarak alalım (arzu edenler limon sıkabilir) afiyetle yiyelim.

SICAK PIRASANIN ŞİFASI
1. Mide ve bağırsakta toplanan gıdaların çabuk hazmolmasını sağlar.
2. Kabızlığı gidericidir.
3. İdrar yollarını temizler.
4. Damar sertliğinde faydalıdır.

5. Bronşit ve öksürükte faydalıdır.