İzleyiciler

6 Kasım 2012 Salı

Galeta unlu kıymalı kıyır börek

 Galeta unlu kıymalı kıyır börek
Malzemeler;

200 gr zeytinyağı(1 su bardağı)
1 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)
4 adet hazır yufka
250 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
Tuz,karabiber,pul biber
2 adet yumurta
200 gr galeta unu


Yapılışı;

Yufkamızı tezgahımızın üzerine yayalım. Üzerini yağlayıp ikinci yufkamızıda üzerine yayıp. Tekrar yağlayalım. Üçgen şekilde keselim. Kıymamızı bir tavada ince kıyılmış soğan, baharatlar la birlikte kavuruyoruz. Biraz soğuduktan sonra bir kaşık yardımı ile tezgah üzerindeki yufkalarımıza iç malzemesi olarak koyuyoruz.
İç koyduğumuz üçgenleri elimizle geniş taraflarını içe katlayarak
kapatalım. Hazırladığımız bu börekleri önce yumurta sarısına, ardından galeta ununa bulayıp altını yağladığımız fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.
 


Galeta unlu kıymalı kıyır böreğin şifası;

1. İnsanın kendisini iyi hissetmesini sağlar.2. Çocukların büyümelerine yardım eder
3. Beyin yorgunluğuna çok iyi gelir.
4. Kan yapımına yardım eder.

16 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

kıymalı pek yemem ama görüntü harika.ellerinize sağlık.afiyet şeker olsun.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Pratik Yemek Tarifleri dedi ki...

harika olmuş ustam elinize sağlık. süper

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

ellerinize sağlık fuat bey
güzel görünüyor böreğiniz

melisa dedi ki...

galeta unu çok yakışıyor böreklere
ellerinize sağlık

Rosa dedi ki...

Hola venia a darte las gracias por haber entrado en mi cocina, me quedo como seguidora tuya me gusta todo lo que veo. Un beso y ya nos vamos viendo

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

Elif'in Terazisi dedi ki...

Ellerinize sağlık, afiyetler olsun:)

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Pratik ve güzel bir tarif , ellerinize sağlık..

Anyol dedi ki...

Ben tarifleri ve blogunuza seviyorum.
Me gustan mucho tus recetas.

Anyol dedi ki...

Bloguma ekledik
http.//anyolcocina.blogspot.com.es

nevininyemekleri dedi ki...

ellerinize sağlık. çok güzeller.

sarımutfak-hande dedi ki...

çok güzel görünüyor tuttum bu böreği:)))
ellerinize sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Baharatın Kızı dedi ki...

Gerçekten kıyır kıyır ellerinize sağlık sevgilerimle;)))

canikom dedi ki...

ba yıl dımmmmm