İzleyiciler

21 Ekim 2012 Pazar

Pizza (ev yapımı)


Pizza

Malzemeler;

Hamuru için;

1 paket yaşmaya(ılık suda eritilmiş)
2 su bardağı su
Aldığı kadar un
Tuz,

Üzeri için;

1/2 kangal sucuk,
5 adet parmak sosis,
1 adet domates,
1 adet yeşil sivri biber,
15 adet siyah zeytin,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı ketçap,
1 yemek kaşığı acıka,
1/2 çay bardağı sıvıyağ,
2 yemek kaşığı kahvaltılık sos

Yapılışı;

Öncelikle hamur yoğurma kabımızda hamurumuzu yoğuralım. Fazla sert olmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurun üzerini ıslak bir bezle örtüp mayalanması için yaklaşı bir saat bekleyelim. İki katı şişen hamurumuzu tezgahın üzerine alıp merdene yardımı ile incelene kadar açıyoruz.
Fırın tepsimizin altını yağlıyoruz. Merdane ile açtığımız hamuru tepsimize yerleştiriyoruz. Elimizle bastırarak tepsinin ebatlarına getiriyoruz. Biber salçasını, ketçabı, acıkayı ve kahvaltılık sosumuzu içerisine 1/2 çaybardağı sıvıyağ koyup hamurumuzun üzerine yayıyoruz.
Biz üst için malzemelerimizi hazırlamaya başlarken fırıntepsimizi 15 dakika fırına verip çıkaralım. Üzerine kabukları soyulmuş ve incecik dağranmış dometesimizi, biberimizi, sucuk,sosis ve zeytinlerimizi dizip rendelediğimiz kaşar peynirimizi serpip tekrar fırınımıza verelim.
 Kaşar peynirimiz eridiğinde üzeri fazla yanmadan fırından çıkaralım. Dilimleyip servis tabaklarımıza koyalım. Afiyetle yiyelim.
(Mantar olmadığı için koyamadım arzuya göre koyabilirsiniz)
 
Pizzanın şifası;
 
1. İştah açar, kilo almaya yardımcı olur.
2. Vücut yorgunluğunu alır.
3. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.


17 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

bende mantar hiç kullanmam.yemediğim için tabiki.nefis olmuş.ellerinize sağlık.afiyet olsun.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli sabahlar ellerinize saglik.Aksam bende piza yaptim.
Size afiyetler oilsun.

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık harika görünüyor ev yapımı gibisi yok sagılar

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

pizzayı severim ama dışarda yiyemem,illa ev yapımı olacak,çok güzel görünüyor birde kahvaltılık acı sosla daha da bir güzel olmuştur eminim

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Te de Ternura dedi ki...

Amigo; por cuestiones de descanso desde hace unas semanas no escribo comentarios en los blogs amigos; pero quiero que sepas que eres BIENVENIDO en mi blog, y que a pesar de no escribir, seguiré visitando tus RECETAS que me parecen MUY SABROSAS!!!
SALUDOS DESDE ESPAÑA :)
Conxita

Toñi (picapusa) dedi ki...

Tiene muy buena pinta esa pizza y muy completa!!
saludos!

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas dedi ki...

Tem muito bom aspecto! Gosto muito de pizza caseira, tem sempre outro paladar!

beijo

İlknur Şenel dedi ki...

Fuat Bey ellerinize sağlık çok leziz görünüyor.Evde 3 çocuk olunca bir de pizzayı çok sevince sık sık yapıyorum.Ama ben ketçap ve kahvaltılık sos hiç katmadım.Süper bir fikir eminin çok daha lezzetli oluyordur.Bir daha ki sefere sizin tarifinizi deneyeceğim.Ellerinize kollarınıza sağlık.Mutlu pazarlarınız olsun İnşaAllah.

marijose dedi ki...

Que pinta¡¡¡ debe estar buenisima¡¡¡ besos

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

NENALINDA dedi ki...

Ummmm que ricaaa no me llevo un caxin porque hoy sera nuestra cena te ha quedado divina como las lentejas con pollo.
Bicos mil y feliz domingo wapo.

TeRe dedi ki...

,mmmm, como las pizzas caseras ninguna...te ha quedado estupenda! un besoo

Şeker Tadında dedi ki...

tam da gerçekten , kendini iyi hissttiren bir görüntü ve tat :)

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık olsada yesek .