İzleyiciler

21 Ekim 2012 Pazar

Pepeçura


Pepeçura

Malzemeler;

2 kg. siyah üzüm (kokulu trabzon üzümü)
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
1/2 çay bardağı un
Yeteri kadar su (6-7 su bardağı)

Yapılışı;

Üzümleri saplarından ayıralım. 6 bardak su ile birlikte ocağın üzerine koyalım. Kaynamaya başladığında şekerini ekleyelim. Üzümler yumuşamaya başladığında ateşten indirelim. Süzgeçten geçirip posasını ayıralım. Üzüm suyumuzu tekrar ateşin üzerine koyalım. Unumuzu ve nişastamızı ayrı bir kabta bir miktar üzüm suyu ile karıştıralım. İyice sıvı hale geldiğinde. Kaynamaya başlaya üzüm suyumuza azar azar ilave edip 10-15 dakika kaynadığında üzüm suyumuz koyulaşmaya başladığında ateşten alıp servis tabaklarına koyup afiyetle yiyelim.


Pepeçuranın şifası;

01. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
02. Vücudun harcadığı enerjinin kısa sürede geri kazanılmasında faydalıdır.
03. İnsanın iş verimliliğini artırır.
04. Böbreklerin ve karaciğerin iyi çalışmasını sağlar.
05. Kireç iltihaplanmasını önler.
06. Vucuddaki yağların erimesine yardımcı olur.
07. Kansere karşı koroyucudur.
08. Anne sütünü artırır.
09. Bağırsak hareketlerini hızlandırır. Kabızlığa iyi gelir.
10. Karaciğer rahatsızlığında ve kansızlıkta fayda sağlar.

15 yorum:

nevininyemekleri dedi ki...

Hem goruntu sahane hem de faydalari saymakla bitmiyor. Daha ne Olsun. Ellerinize saglik.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ismi ne enteresan , hic duymamisim, sanirim meyve celo su gibi oluyor tadi ?? Elinize saglik afiyet olsun.

Fuat Gencal dedi ki...

Teşekkür ederim.

Saygılar.

MARÍA JESÚS dedi ki...

Qué rico, no lo he probado nunca pero se ve delicioso, buen fin de semana....

NENALINDA dedi ki...

Una receta desconocida para mi y que seguro estara muy rica ,te ha quedado divino.
Bicos mil y feliz domingo .

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat Bey, tatlı nefis görünüyor.
Bu tatlının en başta rengine hayranım.

Vero dedi ki...

Original y novedoso. Me gusta el color! Saludos

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas dedi ki...

Olá! Tem muito aspecto! Gostei muito.

beijo

ihvan gencal dedi ki...

bende çok beğendim

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Allah ne verdiyse dedi ki...

ellerinize saglik fuat bey .
selam ve dua ile hayirli bir hafta dilerim

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Tiene un bonito color, seguro que es muy sabroso.
Saludos.

Nursevin Sönmez dedi ki...

gerçekden ne kadar faydalı. denemek lazım. teşekkürler.

شکمو dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat Bey, tatlı nefis görünüyor.

gökyüzününelleri.blogspot.com dedi ki...

merhabalareli kokulu üzümden samsunda çok var erzincan üzümüyle karşılaştırınca bana biraz kokusu ağır geldi ama şifası çokmuş nasip olursa seneye pepeçura yapıcam inşallah elinize sağlık paylaşımınız için teşekkürler ....