İzleyiciler

24 Ekim 2012 Çarşamba

Kalburabastı


Kalburabastı
 
Malzemeler;
 
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un

İçi için;
 
1 çay bardağı fındık(ince çekilmiş)

Şerbeti için;
 
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Yapılışı;
 
Önce şerbetimizi hazırlıyalım. Soğuması için kaldıralım. Hamur yoğurma kabımızda tüm malzemelerimizi kullanarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir rendenin veya kalburun ters tarafında elimizle bastırarak avuç içi büyüklüğünde büyütelim. Hamuru büyütürken, rende veya kalburun hamuru şekillendirmesini sağlayalım. Ortasına çekilmiş fıdık içi koyup düzgün bir şekilde kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Soğutulmuş şerbetimizi dökelim. Tatlımız şerbetini çektiğinde servis tabağına koyup afiyetle yiyelim.

Kalburabastının şifası;
 
01. Şişmanlatır, kanı fazlalaştırır.
02. Aç karna yenilirse vücudun kuvvetini artırır.
03. Göğsü yumuşatır, balgamı giderir.
04. Karın ağrısını giderir.
05. Karaciğeri besler.

21 yorum:

siyahkuğu dedi ki...

Ellerinize sağlık hayırlı bayramlar.

Angie dedi ki...

No conocía este postre, se ve riquísimo! Saludos.

anne eli gibi dedi ki...

ellerinize sağlık nefis görünüyor.iyi bayramlar...

Derya Sezgin dedi ki...

Fuat Bey ellerinize sağlık sevgiler...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

zi4e dedi ki...

Супер вкусно изглеждат ,невероятна вкусотия!
Поздрави)

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

ellerinize sağlık
çok severim bu tatlıyı

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

Ellerinize sağlık tam bayramlık olmuş.Hayırlı bayramlarınız olsun tüm sevdiklerinizle birlikte inşallah.
Saygılar.

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Un dulce exquisito.
Saludos.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Gülcan dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.

Fernanda dedi ki...

Ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz.
O senin bazı tarifler denemek Türk anlamak için sevdim. Başka ülkelerden gelen gıda seviyorum.
Portekiz selamlar

bir kase lezzet dedi ki...

ellerinize sağlık
hayırlı bayramlar:)

bülbülünyeri dedi ki...

Merhaba,
Bayramın sevdiklerinle neşeyle ve huzurla geçmesi dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

yaseminlerim dedi ki...

ellerinize saglik fuat bey cok nefis bir tatli bende cok severim ...sizlere afiyet seker olsun ...hayirli bayramlar dilerim efendim :)

Eva dedi ki...

Toda una delicia!!! ademas con nueces con lo que me gustan.
Saludos.

Fr@ dedi ki...

Devono essere molto buoni. Complimenti per il blog, mi piace molto la sua cucina.

María dedi ki...

Una receta deliciosa. Creo que te quedó un dulce exquisito. Besicos.

inma martinez dedi ki...

que rico.bss

Anyol dedi ki...

No conocia esta receta, quizas la pruebe.