İzleyiciler

29 Mayıs 2012 Salı

DOMATES DOLMASI




DOMATES DOLMASI

Malzemeler
1 kg adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
1 çay bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pirinç
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, nane,

Yapılışı
Bir tencerede ince kıyılmış soğanlarımızı sıvıyağ ile kavuralım. Bulgur ve salçamızı ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Domateslerimizin kapaklarını düzgün keserek içlerini çıkartalım. Çıkartığımız içlerden üç-dört adedini bulgurlu harcımıza koyup karıştırmaya devam edelim. Pirincimizi ekleyip pirinçler tam yumuşamadan ince kıyılmış maydanozlarımızı, karabiberimizi ve nanemizi ekleyip ateşten indirelim. Domateslerimizin içerisine hazırladığımız bu içten koyup derin fırın kabımıza dizelim. Üzerine tuzunu ve çok az suyunu ilave edip fırınımızda pişirelim. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.
DOMATES DOLMASININ ŞİFASI

1. İdrar söktürücüdür
2. Kan yapıcıdır.
3. Gözlere faydalıdır.
4. Cilt sağlığına faydalıdır.

19 yorum:

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

dolma nefis görünüyor ellerine sağlık kırmızı sebze ve meyvelerin hepsi kalbin dostudur:))

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar..

zi4e dedi ki...

Прекрасно ястие!
Поздрави !

El Oteador de los Mercados dedi ki...

Çok ziyaret ve senin güzel yorum için teşekkür ederiz. Burada mutfak savouring kaldı.

mutfak gazetesi dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar. paylaşım için teşekkürler.

MAZES dedi ki...

bulgu ile bilmiyordum,not aldım,ellerinize sağılık ,görüntü süper.

Mary dedi ki...

Muchas gracias por su visita a mi blog.Veo que es un gran cocinero, fantásticas recetas, como éstos tomates rellenos tan bien acompañados, qué delicia!!!

Ague dedi ki...

Una delicia de tomates rellenos,tomo nota son tentadores.
Un saludo enorme.

mehtap dedi ki...

renkler bir harika,çok güzel olmuştur eminim elinize sağlık.

derya dedi ki...

Fuat Bey;

sayfanızda eskisi gibi sık sık yeni ve leziz tarifler görmek harika.Elle
rinize sağlık sevgiler.

Solema dedi ki...

In Italia viene definito un piatto romano. Li faccio anch'io così; buonissimi!!!

mutfagabuyrun dedi ki...

biberden artan harç olunca dometes dolması ilave ederim bende.harika olur.ellerinize sağlık.afiyet bal olsun.

lezzet sefasi dedi ki...

Fuat bey esimin en sevdigi dolmadir, en kisa zamanda sizin tarifiniz ile de esimi sevindirmeliyim.
Ellerinize saglik
Saygilar

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık çok lezzetli olmalılar saygilar.

garlutti dedi ki...

Hola FUAT GENCAL ..saludos desde VIGO ESPAÑA ...estos tomates rellenos se ven buenisimos y apetecibles ..saludos

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

En sevdiğim yemeklerin başında dolmalar gelir.
Domates dolması nefis görünüyor.
Ellerinize sağlık.

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık Afiyet bal şeker olsun. Saygılar.

Sonia ~ Nasi Lemak Lover dedi ki...

Thanks for stopping by my blog. This look so yummy!

Federica Simoni dedi ki...

squisite queste patate!ciao!