İzleyiciler

6 Ocak 2011 Perşembe

PASTIRMALI KURU FASÜLYE (GÜVEÇTE)

PASTIRMALI KURU FASULYE
Malzemeler

2 su bardağı  kuru fasulye
150 gr. pastırma
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kırmızı pulbiber
Yeteri kadar su

Yapılışı

Fasulyelerimizi bir gün önceden suya koyalım.  Güvecimizde yağımızı eritelim. Soğanlarımızı ince ince doğrayıp hafif kavuralım. Biberlerimizi, kabuğu soyulmuş domatesimizi  ince doprayıp güvecimize ilave edelip Domatesimiz suyunu salıp çekmeye başladığında salçamızı ekleyelim biraz daha karıştıralım. Kuru fasulyelerimizi ilave edelim. Üzerine sıcak su koyup  kaynamaya başladığında tuzunu, biberini ve pastırmasını ilave edip güvecin kapağını çok sıkı kapatalım. Çok kısık ateşte fasulyeler yumuşuyana kadar pişirelim. (yaklaşık 1 saat) Güvecin kapağını servise yakın bir zamanda açalım Bir karıştırıp servis tabağımıza koyup afiyetle yiyelim.

PASTIRMALI KURU FASULYE (GÜVEÇTE)NİN ŞİFASI

01. İnce ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendirir.
02. Tokluk hissi uyandırır
03. Kalp hastalıklarına karşı korur.
04. Sağlıklı ve zinde bir yaşam sağlar.

25 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik güvecte dahada lezzletli olmustur afiyetler olsun.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok severim nefis olmuş ellerinize sağlık.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

kuru fasulyeye kim hayir diyebilirki?hele birde güveçte olursa! ellerine saglik abicim

lezzet sefasi dedi ki...

Kisin en sevilen yemeklerindne biri.
Ellerinize saglik
Saygilar
Sefa

mine dedi ki...

oooh ağzımın suyu aktı ellerinize sağlık

Adelina dedi ki...

love your dish- so appropriate for a cool winter here!

sarkaç dedi ki...

Bu lezzeti kimse geri çeviremez.

sevda dedi ki...

iki lezzetli yemek birarada.harika.ellerinize sağlık.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Kışın çok sevdiğim yemeklerinden ellerinize sağlık Fuat Bey...

DATLIM dedi ki...

Ellerinize sağlık :) kurufasulye her türlü yenir derim hep...yanınada turşu!

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Türk mutfağının en güzel yemeklerinden kuru fasulyeyi
çok seviyorum ellerinize sağlık Fuat bey yeni yılınız kutlu olsun sağlık, huzur ,şifa dolu bir yeni yıl diliyorum saygılar

Saglıklımutfak dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat bey. Lezzetli bir kuru fasulye ye kim hayır diyebilir.:)

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

milli yemeğimiz, yine bize özgü milli bir tatla daha bi tatlanmış
elinize sağlık...

Tümay Öztürk dedi ki...

Tam bir Türk mutfagi yemeği. Ellerinize sağlık...

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

hem pastırmalı, hem kuru fasülye, hem de güveçte... harikasınız Fuat bey...

Özgen dedi ki...

Merhaba ellerinize sağlık en sevdiğim yemeklerden biri saygılar...

Soumya dedi ki...

wow...very helpful information regarding the beans..thanks for sharing.Then the dish looks awesome with very beautiful color...delicious...

Anna dedi ki...

Que plato tan rico lleno de proteinas vegetales.
un feliz 2.011. besos.

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dedi ki...

Que bela refeição, bem saudável e muito nutricional. Gostei da receita.
Comprimentos

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin

Mustafa Y�ld�z dedi ki...

bu yaz� i�in �ok t�kler admin

Mustafa Y�ld�z dedi ki...

bu yaz� i�in �ok t�kler admin

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin