İzleyiciler

7 Ocak 2011 Cuma

CEVİZ İÇLİ MAYALI ÇÖREK

CEVİZ İÇLİ MAYALI ÇÖREK
Malzemeler

40 gr hazır maya
200 gr sıvıyağ (1 su bardağı)
300 gr süt (1.5 su bardağı)
1 adet yumurta (üzeri için)
1 tatlı kaşığı şeker
40 gr kakao(2 yemek kaşığı)
200 gr iç ceviz (1 su bardağı)
Tuz
Aldığı kadar un

Yapılışı

Bir bardak ılık süt içerisinde yaşmayayı ve şekeri eritelim. Sıvıyağ, tuz birazda su koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Üzerine ıslak bir bez örterek kabarana kadar dinlendirelim. ( 20-25 dakika ) Çekilmiş cevizlerimizi bir kaba koyup üzerine kakao ve yarım bardak süt çok azda sıvı yağ damlatıp karıştıralım.Dinlenen hamurumuzu bir tezgah üzerinde tabaka halinde açalım üzerini yağlayalım ve hazırladığımız kakaolu karışımı üzerine yayıp  kenarından başlamak üzere rulo şeklinde saralım 3-4 parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim  servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

CEVİZ İÇLİ  MAYALI ÇÖREĞİN ŞİFASI

1. Vücut yorgunluğunu alır.
2. Anne sütünü artırır.

17 yorum:

sevda dedi ki...

çok lezzetli bir çorek.bizim burdada çok yapılır.ellerinize sağlık.saygılar.

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık , bildiğim kadarıyla Bursa da yapılıyor lokma diyorlar .saygılar,

Özgen dedi ki...

Merhaba elinize sağlık bayıldım çöreklerinize böyle hiç yapmamıştım.Saygılar...

fedora dedi ki...

Ммм, чудесна рецепта! Изглеждат много вкусни. Поздравления :)

papatya68 dedi ki...

Cumanız mübarek olsun Fuat bey elinize sağlık çörekler miss gibi olmuş hemde cevizli bayılırız ailece:)
sizede afiyet olsun ben uğramayalı nefis tarifler yayınlamışsınız hepsi harika maşaallah
bu çörek fındıkla da yapılsa olur değilmi?
sağlıcakla kalın

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor elinize sağlık.

Banu dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat Bey nefis olmuş. Az önce anneme fırından hamur alalım cevizli rulo yapalım az tahin katarak dedim aşureden kalan malzemeler varda onlarla ve şimdi geldim siz yapmışsınız afiyet şeker olsun yanında çayda olsun:)Hamsi kuşuna benzedi:))
Saygılar...

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dedi ki...

Que delicia que ficou... A apresentacao esta excelente, deve ter ficado delicioso.
Comprimentos

Priya Sreeram dedi ki...

nice recipe !

sarkaç dedi ki...

Ahhh, olsa da yesek

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

bende yapmıştım ve çoook lezzetli bir çörek oluyor ellerinize sağlık. iyi akşamlar dilerim.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor,lezzeti de muhakkak güzeldir.Saygılar...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Bursamızın cevizli lokumuna benziyor.Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.Hoşçakalın...

Tümay Öztürk dedi ki...

Çörekler harika. Not aldım. İlk misafirimde denemek istiyorum.Ellerinize sağlık...

foodtravelandwine dedi ki...

It looks delicious!!.......Abrazotes, Marcela

garlutti dedi ki...

Me encanta esta receta, se ve estupenda, son de las que me gustan mucho.

Saludos Marimi

YELDA dedi ki...

Buradan enfes gözüküyor, ellerinize sağlık...