İzleyiciler

10 Ocak 2011 Pazartesi

ISPANAKLI RULO BÖREK


ISPANAKLI RULO  BÖREK
Malzemeler

Hamuru için
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Yeteri kadar un( 4 su bardağı)
Tuz

İçi için

500 gr. ıspanak
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

1 Yumurta sarısı

Yapılışı

Ispanaklarımızı irice doğrayalım. İnce doğranmış soğanımızla bir iki kavuralım. tuz, kara biber ve pul biberimizi ilave edelim. Ispanaklar diriliklerini kaybettiğinde ateşten indirelim. Hamur yoğurma kabımızda hamur malzemelerimizle fazla sert olmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu bezelere ayıralım. Her bir bezeyi tezgah üzerinde açabildiğimiz kadar ince açalım. Açtığımız yufkanın üzerini sıvıyağla yağlayalım. Kenar kısmına ıspanaklı harçtan koyup sigara böreği gibi düzgün bir şekilde saralım. Sardığımız rulo haline getirdiğimiz yufkanın ucundan tutup kendi ekseni etrafında döndürerek gül böreği gibi saralım. Fırın tepsimizin ortasına koyalım. Diğer bezelerede aynı işlemi yapıp tepsideki böreğin etrafına dolayalım. tepsimiz dolduğunda üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip servis tabağına koyalıp afiyetle yiyelim.

ISPANAKLI RULO BÖREĞİN ŞİFASI

01. İdrar söktürücüdür.
02. Mide ve bağırsak rahatsızlığına faydalıdır.
03. Kansere karşı koruyucudur.
04. Anne sütünü artırır.
05. Vucuda dinçlik verir, kuvvet sağlar.

20 yorum:

ELIANA-Coisas Boas da Vida dedi ki...

ESSA TORTA ME PARECE DELICIOSA COM ESPINAFRE É MUITO BOM!

Bayram Kombesi dedi ki...

Boregin en sevdigim cesidi bu, ellerinize saglik.

Nesli dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat Bey çok güzel görünüyor ve kolay bir tarifi var teşekkürler.....

sevda dedi ki...

çok severim ıspanaklı böreği.çıtır çıtır çok lezzetli olmuş.ellerinize sağlık.

içimden geldiği gibi ~~~ dedi ki...

İçi ıspanaklı olsunda.:))

Pembe Tatlar dedi ki...

Börek ve ıspanak süper ya ellerinize sağlık....

Saglıklımutfak dedi ki...

Elinize sağlık Fuat bey afiyetle:)

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

favorim...
ancak hamur açma konusundaki yeteneksizliğim nedeniyle hazır yufka ile yapmaktayım ben
çoook nefis görünüyorlar
elinize sağlık...

Priya Sreeram dedi ki...

this is a good one--bookmarked !

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis görünüyor...ellerinize saglik

Banu dedi ki...

Elerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar....
Not: Tarifimi beğenip de yayınladığınız için tekrardan teşekkür ederim...

Banu dedi ki...

Elerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar....
Not: Tarifimi beğenip de yayınladığınız için tekrardan teşekkür ederim...

Banu dedi ki...

Elerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar....
Not: Tarifimi beğenip de yayınladığınız için tekrardan teşekkür ederim...

Banu dedi ki...

Elerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar....
Not: Tarifimi beğenip de yayınladığınız için tekrardan teşekkür ederim...

Banu dedi ki...

Elerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar....
Not: Tarifimi beğenip de yayınladığınız için tekrardan teşekkür ederim...

Özgen dedi ki...

Valla nefis görünüyor elinize sağlık saygılar

Vidhya dedi ki...

These looks so delicious I am planning to make this soon.

narcicegirengi dedi ki...

Harika gorunuyorlar, tel tel.. Cok guzel oldugu belli. Ellerineize saglik.

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dedi ki...

Esta com um aspecto delicioso. Gostei muito parece ser fácil de fazer.
Comprimentos

flavio dedi ki...

un ottima torta salata, buon 2011, ciao