İzleyiciler

7 Aralık 2010 Salı

KARIŞIK RULO BÖREK

KARIŞIK  RULO BÖREK

Malzemeler
Hamur için
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı  sıvı yağ
1 çay bardağı  tereyağı (erimiş)
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un

İç malzemeleri
kıymalı için
300 gr. kıyma
1 adet orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, susam,
patatesli için
3 adet ortaboy patates
1 adet orta boy soğan
Tuz, karabiber çörekotu
ıspanaklı için
300 gr ıspanak
1 arta boy soğan
Tuz, karabiber
Peynirli için
250 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Yapılışı

Geniş bir kaba un, yoğurt, sıvıyağ,  yumurta, kabartma tozu, tuz ve tereyağını koyup çok sert olmayan bir hamur yapalım. Hamurumuzun üzerine ıslak bir bez örtüp dinlendirelim.  Dinlenen hamurumuzdan cevizden büyük parçalar koparıp merdane ile yufka açalım. Bir tavada tereyağını eritelim.Üzerine ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavuralım. üzerine kıymamızı tuz ve karabiberimizi ilave edip karıştırmaya devam edelim. İnce kıyılmış maydanozumuzuda ilave edip ateşten indirelim. Diğer içlerimizide ayni şekilde hazırlıyalım. Her yufkanın içerisine hazırladığımız içleri serip rulo şeklinde kıvıralım. Altı yağlanmış fırın tepsilerine koyalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim çörekotunu ve susamları sürüp önceden kızdırılmış fırında pişirelim. Üzerleri kızardığında fırından çıkarıp dilimleyelim. ister tek tek iste karışık servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

KARIŞIK RULO BÖREĞİN ŞİFASI

1. Küçük çocukların iştahını açar.
2. İdrar söktürür.
3. Vücudun yorgunluğunu alır. Vücuda kuvvet verir.
4. Anne sütünü artırır.
5. Sinirleri kuvvetlendirir.

19 yorum:

Cocinica dedi ki...

Me parece un dulce muy bueno, aunque el traduztor no me ha funcionado bien.

Saludos

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize emeklerinize saglik .Citir ,citir afiyetler olsun.

emel(domates sepeti) dedi ki...

fuat bey ellerinize sağlık çok güzel görünüyor elde açılan böreğin tadı başka oluyor...

Gülcan dedi ki...

harika gözüküyor ellerinize sağlık .

sevda deniz dedi ki...

börekler harika görünüyor.ben peynırliyı tercih ediyorum.ellerinize sağlık.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Nefis nefis!!olsada yesek simdi!! ellerine saglik!

mintininmutfağı dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK FUAT BEY.NASIL DA LEZİZ GÖRÜNÜYORLAR.
sevgiler EFENDİM

umutluhayat dedi ki...

elinize sağlık fuat bey .çok güzel olmuş.

Birsel ve İrem dedi ki...

Börekler süper görünüyor, el açması olması ayrı bir lezzet vermiştir. Ellerinize, emeğinize sağlık. Afiyet olsun.
Hayırlı günler.

Tümay Öztürk dedi ki...

Çok lezzetli gözküyorlar ellerinize sağlık...

Federica dedi ki...

che buoniiiiiiiiiiii!! è sempre un piacere passare nel tuo blog! ciao!

Rozerin'in Annesi dedi ki...

borekler citir, citir harika gorunuyor...ellerinize saglik...sevgiler..

Yıldız dedi ki...

Yapan eller dert görmesin
nefis bir görüntü yiyenlerede afiyet şifa olsun.......

papatya68 dedi ki...

Afiyetler olsun börekler çok leziz görünüyorlar elinize sağlık
Fuat bey sizin evdekilerde mi farklı iç seviyorlar börekte bu tarif tam bizim eve göre de:))))
sağlıcakla

Rachel dedi ki...

Que riqueza de torta...vários ingredientes muito saudáveis!
Sem dúvida...muito apetitosa!
Bjuss!!!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dedi ki...

Ola,
Passei no seu blog e gostei
muito das receitas.
Por iso ja estou seguindo : )
Gosto de provar receitas de
todo o mundo. Este doce parece
ter ficado uma delicia.
Obrigada

yaseminlerim dedi ki...

Merhaba fuat bey oncelikle hayirli aksamlar dilerim. Ellerine saglik boreklerin cok nefis gorunuyor afiyet seker olsun ...

Soumya dedi ki...

wow...looks super delicious and very tempting

yemekbiraşk dedi ki...

el açması gibisi yok tadı çok daha başka oluyor yapanların eline sağlık
saygılar...