İzleyiciler

18 Aralık 2010 Cumartesi

Aşure (Kolay Tarif)

AŞURE(KOLAY TARİF)
Malzemeler

300 gr. aşurelik buğday
450 gr. şeker
100 gr. nohut
100 gr. kuru fasulye
50 gr. pirinç
50 gr. kuru beyaz üzüm
150 gr. kuru kayısı
150 gr. kuru incir
20 gr. dolmalık fıstık
20 gr. badem
20 gr. portakal kabuğu
20 gr. kuş üzümü
4-5 adet tane karanfil
20 gr. buğday nişastası
50 gr. fındık
Az tuz, tarçın
1 adet nar
Yeteri kadar su

Yapılışı

Aşurelik buğdayımızı bir gece önceden pişirelim. Nohut, fasulye, kuru üzüm, kuş üzümünü bir gece suda bekletelim. Genişçe bir tencereye buğdayla birlikte önceden ıslattığımız tüm malzemeyi koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip pişirmeye başlayalım. Pişmesine yakın ince ince doğradığımız incir, portakal kabuğu ve kayısıları ilave edelim. Karanfilleri, pirinci, dolmalık fıstıkları ve bademleride ekleyip tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirelim. Aşuremizin parlak ve saydam olabilmesi için Buğday nişastamızı az biraz suda eritip yavaş yavaş tenceremize dökelim. En son şekerimizi ilave edelim. Aşuremizi kaselerimize koyup üzerini tarçın, fındık ve narla süsleyip afiyetle yiyelim.

AŞURENİN ŞİFASI

1. Vücut yorgunluğunu alıp kişiye zindelik verir.
2. Çocukların gelişmesine yardımcı olur.
3. İdrar söktürücüdür.
4. Anne sütünü artırıcıdır.
5. Vücuda enerji verir.

24 yorum:

capisi dedi ki...

Que matravilla de postre sano y rico para las navidades, un beso.

Yıldız dedi ki...

Aman efendim Fuat beylerde bugün aşure varmış eeee gelmişken bizde kısmetimize düşeni alalım oh misler gibi narlı portakal kabuklu yapan eller dert görmesin bereketli yıl olsun Allah seneyede nasip etsin inşallah.......

BETÜLCE dedi ki...

Ellerinize sağlık harika olmuş.Allah kabul etsin.

BETÜLCE dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
sevda deniz dedi ki...

aşure çok güzel olmuş.ellerinize sağlık.Allah kabul etsin.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerinize sağlık çok severim aşureyi

umutluhayat dedi ki...

allah kabul etsin fuat bey.çok leziz görünüyor.

CAFE PEPELA dedi ki...

Ellerinize sağlık.Allah kabul etsin.Gerçekten güzel görünüyor..

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

FUAT BEY ELLERİNİZE SAĞLIK SAYGILAR

Gülcan dedi ki...

allah kabul etsin harika olmuş ellerinize sağlık.

lezzet sefasi dedi ki...

Allah bereketinizi artirsin.
Ellerinize saglik
Saygilar sefa

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

merhabalar, ellerinize sağlık. aşureniz bereketli ve yiyenlere şifa olsun. iyi akşamlar dilerim.

benim dünyam dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor,çok da severim aşureyi.

memolininannesi dedi ki...

elınıze saglık allah kabul etsın..aşureyı cok sverım ama fırsat bulup yapamıyorum....olsada yesek

papatya68 dedi ki...

Fuat bey afiyet şifa olsun size ailece
Rabbim tekrar bu günleri görmeyi ve bu bereketli çorbadan pişirip paylaşmayı nasip etsin inşaallah
sağlıcakla

Eylem dedi ki...

Allah kabul etsin fuat bey.

GÜLOANNE dedi ki...

Allah kabul etsin ellerinize ve emeğinize sağlık

sevimin sayfasi dedi ki...

Allah kabul etsin...
ellerinize saglik fuat bey

lezzetyagmuru dedi ki...

Bolluk ve bereketin simgesi aşure gününüzü kutluyor afiyet olsun diyorum ellerinize sağlık

sarkaç dedi ki...

Elinize sağlık, Allah kabul etsin

Çilekli Mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık.çok güzel..

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Fuat Bey ellerinize sağlık..Allah kabul etsin

tatesal dedi ki...

Allah kabul etsin aşure nefis görünüyor...

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

çok güzel ve pratik olmuş.. Allah kabul etsin.. sevdiklerinizle paylaşmayı nasip etsin inşallah...