MERCİMEKLİ BİBER DOLMASI
Malzemeler1 kg dolmalık biber
1 su bardağı yeşil mercimek ( haşlanmış)
1 çay bardağı bulgur
1 adet domates
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz,dereotu
Tuz, karabiber, kuru nane, pul biber,kimyon
Yapılışı
Haşladığımız mercimeğimizin üzerine bulgurumuzu koyalım. Sonra sırasıyla ince ince doğradığımız soğanımız,maydanoz ve dereotumuzu, kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesimizi, baharatlarımızı koyup 1 çay bardağı zeytinyağınıda ekleyip iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz bu iç harcımızı içlerini çıkardığımız dolmalık biberlerimize iyice dolduralım. Doldurduğumuz dolmaları borcama dizelim. 1 bardak soğuk su koyup kısık ayarda fırınımızda pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.
MERCİMEKLİ BİBER DOLMASININ ŞİFASI
01. Vücuda ve zihne güç verir.
02. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
03. Gözlere de yararlıdır.
04. Enerji verir ve yorgunluğu giderir.
05. Kansızlara faydalıdır.
06. Anne sütünü attırır.
07. Kandaki kolesterol oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
9 yorum:
Bu ne güzel bir tarif böyle. Yeşil mercimeğin faydaları pek çok. Lezzetine de diyecek yok. O zaman bu tarif mutlaka denenmeli:)
mercimekli dolmayı ilk kez duyuyorum ama nefis olacağına eminim.deneyeceğim.saygılar
hiç duymamıştım mercimeklisini.ama eminim tadı güzeldir.çünkü mercimeği çok severim...elinize sağlık.değişik bir tat..
Ben doldurulmuş biberlere taparım. Senin mercimekli çanağın lezzetli gelir.
Fuat bey,
Ben de size ve ailenize sağlıklı, bereketli bir ay diliyorum.
che invitanti!devono essere buonissimi!!ciao!
Bende dolmada ilk defa duydum mercimekle,degisik bir lezzet olmustur elinize saglik Fuat bey
Ellerinize saglik olsun,mercimekli dolma...çok degisik geldi,aslinda denemek lazim :)
selametle...
Ellerinize sağlık,
Bu tarif harika görünüyor,en kısa zamanda deneyeceğim...
Hayırlı Ramazanlar.
Yorum Gönder