İzleyiciler

13 Ağustos 2010 Cuma

YAYLA ÇORBASI


YAYLA ÇORBASI
Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, pul biber, nane
Yeteri kadar su veya etsuyu
Yapılışı

Bir tencereye önce 5 bardak su koyup üzerine pirinçleri atıp orta ateşte pişmeye bırakalım. Ayrı bir kaba yoğurdu koyalım üzerine 2 yumurtanın sarısını ve unu koyup iyice  karıştıralım. Bu karışımın üzerine azar azar olmak kaydı  kaynamakta olan pirinçli sudan 2 kepçe su alıp bu karışıma katarak iyice karıştıralım. Sonra hepsini kaynayan pirinçlerin üzerine dökelim biraz daha kaynatalım üzerine tuzunu ilave edelim. Tereyağını bir tavada eritelim ve kuru naneyi ve pul biberi içine atarak bir iki dakika kavuralım ve çorbamızın üzerine dökelim. Ateşten indirip servise hazır hale getirelim. Afiyetle yiyelim.

YAYLA ÇORBASININ ŞİFASI
01. Vücuttaki zehirlenmelere karşı çok faydalıdır.
02. Yoğurttaki maddeler yapı itibarı ile vücutta kolaylıkla sindirilir bu da hazmı kolaylaştırır.
03. Kemiklere çok faydalıdır.
04. Her gün içilen üç kâse çorba zayıflamaya da faydalıdır.
05. Baş ağrısına çok iyi gelir.
06. İdrarı çoğaltır prostata faydalıdır.
07. Vücudu kuvvetlendirir
08. Anne sütünü artırır.
09. Mide rahatsızlığına çok iyi gelir
10. Soğuk algınlığı, nezle, öksürük gibi soğuktan oluşan hastalıklarda çok faydalıdır.

9 yorum:

Eylem dedi ki...

yogurtlu herşeyi çok sevdigim gibi bu çorba da benim gavorimdir.ellerinize saglık.

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Çok sevdiğim bir çorbadır yayla çorbası. Ellerinize sağlık...

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

ailece çok severiz
ellerinize sağlık...

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık.afiyetler olsun

Gizemli Tatlar dedi ki...

ellerinize sağlık, bizim evde en çok yapılan çorbadır.Çok nefis görünüyor...

NarincE dedi ki...

Aç mideleri rahatlatır, ellerinize sağlık.

HADİYE dedi ki...

Merhaba Fuat Bey,

Tarifleriniz harika .Ama dahada güzeli şifalar kısmı. Herseferinde dikkatle okuyorum.Bilgiler ve paylaşım için teşekkür ederim.
Kolay gelsin*
Hayırlı Cumalar.

Banu dedi ki...

Hayrılı cumalar hayırlı ramazanlar... Nefis bir çobra ellerinize sağlık sosunada bittim... Saygılarımla....

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik fuat bey
corbaniz cok guzel ramazandada harikaolur