İzleyiciler

27 Ağustos 2010 Cuma

LOKMA TATLISI


LOKMA TATLISI
Malzemeler


1/2  paket yaşmaya
2 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
Az tuz
Yeteri kadar su

Şerbeti için

3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya

Yapılışı

Yaşmayamızı ılık süt içerisinde eritelim. Unumuzun ortasını açalım eritilmiş mayayı, çok az tuz atıp yoğuralım. Su ilave edip fazla katı olmayan bir hamur elde edelim. Üzerini ıslak bir bezle örtüp mayalanmasını bekleyelim. Hamurumuz mayalanırken şerbetimizi kaynatalım. Şerbetimizi ateşten alırken bir paket vanilyamızı ekleyip soğuması için kaldıralım.  Hamurumuz mayalandığında ister sıkma torbasında, ister kaşıkla yada elle küçük toplar edip kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirelim. (Ben jelatin torbanın ucunu kesip hamuru içine doldurdum avuç içimle sıkarak küçük toplar elde ettim.) Pişen lokmaları yağdan çıkarır çıkarmaz soğuk şerbete yatıralım. Şerbeti çok iyi çektikten sonra servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

LOKMA TATLISININ ŞİFASI

01. Erkek sağlığına faydalıdır.
02. Anne sütünü artırır.
03. Vücuda dinçlik verir, kuvvet sağlar.

Bu tarifimi etkinlikleri devam eden MİNTİNİN MUTFAĞI'na gönderiyorum. Bol katılımlı etkinlik olması dileklerimle

13 yorum:

anneminkızıyım dedi ki...

Merhabalar harika olmuş tatlılar, afiyet şifa olsun....

cingifilli dedi ki...

ellerinize sağlık.ilk fırsatta denemeyi düşünüyorum.harika görünüyoo

Oznur dedi ki...

of ya ellerinize saglik harika gorunuyor

Elisabetta dedi ki...

sei molto bravo!!complimenti e grazie per la tua visita!!:)

paşakızı mutfakta dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor.Saygılar..

umutluhayat dedi ki...

o kadar çok severimki lokmayı.ellerinize sağlık nefis olmuş.

Sevil Altunel dedi ki...

enfes görünüyor elleriniz dert görmesin..

MªJosé dedi ki...

Que delciia y que fácil.
Tienes unas recetas estupendas.
saludossss

Baharcicegi dedi ki...

Hepsini ayni ayarda olmus,elinize saglik sicakken nefis oluyor

özlem dedi ki...

ayy ayyy ay bu negüzellik böyle. ellerinize sağlık.

çeşnici Handan dedi ki...

Lokma tatlısını o kadar severim ki yemeye başladım mı bir türlü duramam. Ellerinize sağlık çok nefis olmuş.

girlichef dedi ki...

These donuts looks absolutely amazing. I want to pop a few in my mouth for breakfast. YUM!

FİKRİYE ERKOÇ dedi ki...

ellerinize sağlık nefis olmuşş çıtır çıtır gözüküyorr sevgilerimle