İzleyiciler

19 Ağustos 2010 Perşembe

KÖFTELİ İSLİM KEBABI


KÖFTELİ İSLİM KEBABI
Malzemeler


6-7 adet  patlıcan
300 gr. yağsız kıyma
1  adet yumurta
3  adet  domates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 adet yeşil biber
2 diş sarmısak
Tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı

Patlıcanları alaca soyalım. Biraz tuzlu suda bekletip kuruluyalım. Boyuna şeritler halinde keselim. Sıvıyağda kızartalım. Fazla yağını çekmesi için huvlu peçetede bekletelim. Kıymaya soğanı ve sarmısağı çok ince doğrayarak ilave edelim. Baharatlarını katıp yoğuralım. Yoğurduğumuz köfteden avuç içimizle yuvarlak köfteler yapıp patlıcan dilimlerinin ortasına koyalım etrafını saralım. dilim domates ve bir parça biber koyup açılmaması için kürdan saplayıp fırın kabına dizelim. Bir bardak suda salçamızı eritelim. İslimlerin üzerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

KÖFTELİ İSLİM KEBABININ ŞİFASI

01. İdrar söktürür.
02. Kilo vermeye yardımcı olur.
03. Sinirleri yatıştırır.
04. Kişiye mutluluk verir. Kendini iyi hissetmesini sağlar.

14 yorum:

Adsız dedi ki...

Nice dispatch and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Thank you as your information.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerınıze sağlık bereketi bol olsun.

capisi dedi ki...

riqusimo plato, un abrazo.

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor fuat bey ellerinize sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

Elleriniz dert görmesin harika bir yemek.
saygılar..

MªJosé dedi ki...

Bu duman pint lezzetli, patlıcan ile zengin, mükemmel bir sunum var.
konusunda

mintininmutfağı dedi ki...

elleriniz dert görmesin.sevgiler...çok lezzetli bir görüntü...

saniyesultan dedi ki...

ÇOK SEVERİM ELLERİNE SAĞLIK...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

fuat bey ellerinize sağlık çok severim
hayırlı iftarlar

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çokta severim. Saygılar...

tatesal dedi ki...

Harika bir yemek,iftar sofraları için harika bir alternatif,afiyet olsun...

ozguRuh dedi ki...

ellerinize sağlık.. çok hoş görünüyor..

mintininmutfağı dedi ki...

Hobidünyam woman forum adına;
http://edacroche.blogspot.com/
http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,

20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010

tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.

***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)

LEZZETLİ PAYLAŞIMLARDA BULUŞMAK DİLEĞİYLE...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...

Leyla dedi ki...

Çok lezzetli olmuştur eminim,çok severim islim kebabını,içinde patlıcan olan herşeyi severim daha doğrusu :))
Sevgiler...