İzleyiciler

21 Ağustos 2010 Cumartesi

BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI KİŞ


BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI KİŞ
Malzemeler
Hamur için

3 su bardağı un
1 çay bardağı erimiş tereyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz

Beşamel sos için

1 demet ıspanak
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz

Üzeri için

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Tereyağımızı eritelim unumuzu içerisine atarak pembeleşinceye kadar kavuralım.  Üzerine sütümüzü, tuzumuzu ekleyip beşamel sosumuzu hazırlıyalım. Ispanaklarımızı biraz iri doğrayalım. Beşamel sosu üzerine dökelim. Çok kısık ateşte ıspanakların dirilikleri gidene kadar pişirelim. Unumuzu, erimiş tereyağımızı,yoğurdumuzu, kabartma tozumuzu ve tuzumuzu kullanarak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu  merdane ile açalım ve kiş kalıbımızın dibine elimizle yerleştirelim. kenar kısımlarını yükseltip hamurumuzun  sertleşmesi için fırında pişirelim. Hafif kabaran ve pişen hamurun üzerine soğuttuğumuz beşamel sosu dökelim. En üstünede rendelenmiş kaşar peynirimizi döküp üzerleri kızarana kadar fırında pişirelim. Fırından çıktığında biraz soğutup dilimleyip afiyetle yiyelim.

BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI KİŞİN ŞİFASI

01. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir.
02. Kansızlığa iyi gelir.
03. Sinirleri yatıştırıp sakinlik verir.
04. Kansızlığa faydalıdır.
05. Kemiklere iyi gelir.
06. Anne sütünü artırır.
07. İdrar söktürür.

31 yorum:

NarincE dedi ki...

Ne güzel gelininizin tarifi, ellerinize sağlık.

Mahperi dedi ki...

Beşamel sos yemeklere ayrı bir lezzet katıyor. Ellerinize sağlık kiş enfes görünüyor.

Banu dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor... Saygılar...

yetur dedi ki...

nefis bir görüntü...hemen not alıyorum....ellerinize sağlık.

Gelibolu17 dedi ki...

Ellerinize sağlık.çok lezzetli görünüyor..
selamlar sevgiler.iyi hafta sonlarınız olsun:)

Baharcicegi dedi ki...

Et ve tavuk yemeklerinin yanina cok yakisir elinize saglik, tarif icinde gelininize tesekkürler
Bereketli iftarlar

ozguRuh dedi ki...

ellerinize sağlık. ben de yaptım geçenlerde kiş ama hamurun istediğim gibi olmadı maaalesef :) hamuru ince açmışım o nedenle kıtır kıtır bir hamur oldu altta. sizinki çok hoş görünyor. ellerinize sağlık.

yemekbiraşk dedi ki...

nefis bir tarif çok da güzel gözüküyor Neslihan'a sevgiler..

seda dedi ki...

Cok güzel görünüyor ellerinize saglik...

ELIANA-Coisas Boas da Vida dedi ki...

Beşamel sos yemeklere ayrı bir lezzet katıyor.
Saygılar...

Gizemli Tatlar dedi ki...

Çok nefis görünüyor, ıspanağın hamur işlerine çok yakıştığını düşünüyorum.Hamarat gelininizin ellerine sağlık...

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Las espinacas de esta manera quedan como una especie de quiche, se ven muy sabrosas.
Saludos.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzel bir tarif nefis de görünüyor.Emeklerinize ellerinize saglik sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Görüntü muhteşem. Neslihan'ın ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

neslihan hanımın ellerine sağlık nefis görünüyor

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ispanaklı kiş çok lezzetli görünüyor.Afiyet olsun...

fedora dedi ki...

Very nice combination. Looks so tasty!
Beautiful picture!
All the best :)

derya dedi ki...

Fuat bey ellerinize sağlık her zaman
ki gibi çok leziz:))gelininizinde el
lerine sağlık.

İnci Yemek dedi ki...

Hayırlı ramazanlar fuat bey.Gelininizin ellerine sağlık süper bir tarif listeme aldım deneyeceğim.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Denenmesi gereken bir tarif
hazırlayanların ellerine sağlık

Marguerite dedi ki...

Wonderful recipe! Looks so delicious, as well as nutritious! Thanks for sharing!

anneminkızıyım dedi ki...

Harika bir lezzet olmustur, gelininizin ellerine saglik, paylasim icin size de cok tesekkürler,

selamlar....

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Çok güzel görünüyor gerçekten :)

Adsız dedi ki...

güzel tarif ve soslu börek gibi olmuş.süper ama bu tarif kiş değil.kiş ve kiş hamuru çok farklı ve soğuk yağla yapılır.yoğurt konmaz.

Sevil Altunel dedi ki...

kişe bayılırım ama nedense bir türlü alışamadık beşamel sosa.birde bu tariften denemeli..gelininizin ellerine sağlık. kayınpederden gelininin tariflerinin yayınlanması çok güzel bir davranış.. büyük incelik..tebrik ederim..

Gülcan dedi ki...

hem sizin hem gelinizin eline sağlık .çok iştah açıcı duruyor.bendede kansızlık var.öğrendiğim çok iyi oldu.

mintininmutfağı dedi ki...

.
HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİNİN 5.Sİ OLAN SAHUR LEZZETLERİ ETKİNLİĞİNDE BİRBİRİNDEN GÜZEL LEZZETLER MİNTİNİNMUTFAĞINDA YAYINLANMAYA BAŞLADI...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...
Hobidünyam woman forum adına;
http://edacroche.blogspot.com/
http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,
20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010
tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.

***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler

birdutmasali dedi ki...

buda benim favorilerimdendir fuat bey..
kışın çok olur ama, denk getirsemde iftara bir akşam hazırlayabilsem..
tüm aileye sevgiler.
afiyetler olsun.

Armina dedi ki...

Ellerinize sağlık ıspanaklı kiş çok nefis görünüyor.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel içten ve samimi yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum. Bilgisayarımdan kaynaklalan sorun nedeniyle sizlere dönemedim. Özür dilerim.

Saygılarımla.

ZI4E dedi ki...

Изглежда фантастично.Непремено ще го направя.
Поздрави