İzleyiciler

15 Temmuz 2010 Perşembe

FIRINDA KABAK MÜCVER


FIRINDA KABAK MÜCVER

Malzemeler


3 adet dolmalık kabak
2 diş sarmısak (ezilmiş)
2 adet taze soğan
1 çay  bardağı un
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2  demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3-4 dal taze nane
Tuz, karabiber

Yapılışı

Genişçe bir kaba tüm  sebzeleri ince ince doğrayalım. Kabakları ince rendeliyelim. suyunu sıkalım sebzelerin üzerine koyalım. yumurtaları kıralım. Sarmısağı, unumuzu ve sıvı yağımızı koyup hepsini karıştıralım. Tuz ve karabiberimizide ekleyip biraz daha karıştıralım. Fırın tepsisinin altını yağlayıp karışımı tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde dilimleyip servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.(Soğuduktan sonra dilimleyin. Sıcak güzel kesilmiyor)

FIRINDA KABAK MÜCVERİN ŞİFASI

01. Kabızlığa karşı faydalıdır.
02. İdrar söktürücüdür.

3 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık fuat bey ,çok sevdiğim yemekler arasında en baş sıralardadır

Federica dedi ki...

gustose queste polpette di zucchine!complimenti!!!ciao!

Armina dedi ki...

Mücver çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık.