İzleyiciler

16 Mayıs 2010 Pazar

ISPANAKLI TAVUKLU BÖREK

      
  ISPANAKLI TAVUKLU BÖREK

        Malzemeler

        500 gr ıspanak (hafif haşlanmış,sıkılmış)
        2 adet tavuk göğsü(haşlanmış)
        4 yumurta
        5 adet hazır yufka
        1 adet orta boy soğan
        3 kaşık tereyağ
        3 çay bardağı süt
        1 çay bardağı sıvı yağ
        Tuz, karabiber

        Yapılışı

        Süt, sıvıyağ, tuz ve 3 yumurtayı çukurca bir kabda iyice çırpalım. Fırın tepsisinin altını yağlayalım. Yufkalardan birinin bütün bir şekilde tepsinin altına yayalım. Üzerine sütlü karışımdan serpelim. Diğer yufkayı dörde bölüp sütlü karışım içerisinde biraz beklettikten sonra fırın tepsisine dizelim. Ispanaklarımızı ince ince doğrayalım. haşlanmış tavuğumuzu ince ince didelim. tereyağımızda önce soğanımızı pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine ıspanaklarımızı ve tavuk etlerimizi koyup hepsini birlikte kavuralım. Karabiberimizi ilave edelim. Hazırladığımız bu harcın yarısını  yufkalarımızın üzerine yayalım. Üzerine yine bir yufkayı dörde bölüp sütlü karışımda biraz beklettikten sonra tepsimize serelim. Ispanaklı harcımızın kalanınıda yufkaların üzerine yayalım.  Diğer yufkayıda aynı şekilde yapıp üzerine koyalım. Son yufkayı bütün olarak tepsinin üzerine yayıp kenarlarını bir bıçak yardımı ile düzeltelim. Kalan sütlü karışıma son yumurtayı kırıp çırpalım ve tepsimizin üzerine döküp hertarafına sürelim. Önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Üzeri kızardığında fırından çıkarıp bir müddet dinlendirelim. Sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.

        ISPANAKLI TAVUKLU BÖREĞİN ŞİFASI

        01. Kişini kendini mutlu hissetmesini sağlar.
        02. Anne sütünü artırır.
        03. Kabızlığa faydalıdır.

10 yorum:

Federica dedi ki...

wow che buoniiiiii!!!

Baharcicegi dedi ki...

Ispanakla tavuk hem saglikli hem farkli bir lezzet olmustur böregi icinde, elinize saglik
Güzel pazarlar

Eliana Pessoa dedi ki...

ESPINAFRE É ÓTIMO PARA SAÚDE!
DELICIOSO FRANGO COM ESPINAFRE!
ABRAÇOS!

tatlıhayat dedi ki...

MERHABA,ISPANAKLA TAVUK BİRLİKTE HİÇ DÜŞÜNMEMİŞTİM.AMA ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR,ELLERİNİZE SAĞLIK BEN DE DENEMEYİ DÜŞÜNÜYORUM...

Pembe Tatlar dedi ki...

Bunu daha önce yemiştim gerçekten harika bir lezzeti var elerinize sağlık...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Ispanak ve tavuk birlikte hiç denememiştim.Elinize sağlık harika görünüyor.Sevgiler..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik nefis ve lezletli görünüyor.Afiyetler olsun .Hayirli aksamlar

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Çok sağolun.

Saygılar.

susamcorekotu dedi ki...

çok nefis görünüyor,şifa olsun,hayırlı haftalar dilerim

yetur dedi ki...

değişik güzel bir tarif.ellerinize sağlık.güzel bir hafta diliyorum.