İzleyiciler

27 Mayıs 2010 Perşembe

BULGURLU YAPRAK AŞI


BULGURLU YAPRAK AŞI
(Tarif bana ait çok leziz ve şifalı bir yemek. Her ilkbaharda bir iki kez yapıp çocuklarıma yedirdiğim. Severek tükettiğimiz bir çok faydası olan bir tarif)
Malzemeler

3 adet siyah dut yaprağı,3 adet beyaz dut yaprağı,3 adet siyah üzüm yaprağı,3 adet beyaz üzüm yaprağı
3 adet kiraz yaprağı,3 adet ayva yaprağı,3 adet muşmula yaprağı,2 adet orta boy kuru soğan
3 dal taze soğan,7-8 dal maydanoz,7-8 yaprak taze nane,3-4 yaprak damar otu,3-4 yaprak ebegömeci
3-4 dal dereotu,2 su bardağı kalın bulgur,3 yemek kaşığı tereyağ,Tuz,Yeteri kadar sıcak su

Yapılışı
Tencerede tereyağını eritelim. Kuru soğanımızı ince doğrayalım. Pembeleşene kadar kavuralım. Tüm yapraklarımızı çok ince doğrayalım. Tenceremize alalım. iyice kavuralım. Bulgurumuzu ekleyelim. Biraz daha kavurduktan sonra tuzunu ve sıcak suyunu ilave edelim. Bulgurumuz piştiğinde ateşten indirelim. Servis yaparken üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağda kızdırılmış pul biber serpelim. Afiyetle yiyelim.

BULGURLU YAPRAK AŞININ ŞİFASI

01. Çok besleyicidir.
02. İdrar boşaltmaya yardımcıdır.
03. Kan yapıcıdır.
04. Anne sütünü artırır.

7 yorum:

Eylem dedi ki...

ellerinize saglık.acaba yaprak damar otu dediginiz nedir?nereden bulunur?

Ahmet GENCAL dedi ki...

Bu resim çekildikten beş dakika sonra u aşı yemek bana nasip oldu... Ellerinize sağlık, harika bir yemek. Çok lezzetli. Hmmmmmmmm...

yetur dedi ki...

çok değişik bir tarif...
ve çok şifalı...yiyen herkese afiyet şifa olsun.ellerinize sağlık...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Çok sağolun. Gerçekten çok leziz ve şifalı herkese tavsiye ederim. (Eylem hanım damar otu hemen hemen her bahçede bulabileceğiniz bir ot diğer adı sinir otu)

Saygılarımla.

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlk,çok sağlıklı görünüyor

Fuat Gencal dedi ki...

Teşekkür ederim. Sağolun.

Saygılar.

lutfiyeoruc758 dedi ki...

ilginç bir yemek tarifi bende yaprak zamanı gelince deneyeceğım denedikten sonra sizlerle paylaşacağım .elinize sağlık çokta besleyici kiraz yapraklarını haşlayıptamı yemeğe kayıyorsun