HİNDİ ETLİ MERCİMEK

HİNDİ ETLİ MERCİMEK

        Malzemeler

        1 adet havuç
        1 adet kereviz
        1 adet kerevizin yaprakları
        1 adet orta boy soğan
        2 diş sarmısak
        2 yemek kaşığı zeytinyağı
        1/2 demet maydanoz
        1 tatlı kaşığı kekik
        300 gr hindi eti
        400 gr mercimek
        Yeteri kadar Su

        Yapılışı

        Tencereye zeytinyağını koyalım. Soğanı ve sarmısağı ince doğrayalım. Havucu, kerevizi ve hindi etlerimizi
küp küp doğrayıp yağda kavuralım. Kekik, kereviz yaprağı, maydanoz ve tuzumuzu ekleyip üzerine mercimeklerimizi koyalım. Bir iki daha karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ilave edip kısık ateşte pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

        HİNDİ ETLİ MERCİMEĞİN ŞİFASI

        1. Kansızlığa karşı faydalıdır.
        2. Vücuda enerji verir, yorgunluğa iyi gelir.
        3. Bağırsakları rahat çalıştırır. Kabızlığı giderir.
        4. Gözlere fayda sağlar.
        5. Göğüs ağrılarına iyi gelir. Öksürüğü keser.