SEBZELİ KREP

SEBZELİ KREP

Malzemeler

2 su bardağı süt
2 çay bardağı un
1 yumurta
2-3 yaprak pırasa
3-4 yaprak taze soğan
7-8 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Çok az sıvıyağ

Yapılışı

Yeşil sebzeler çok ince bir şekilde doğranır. Çukurca bir kaba sütümüzü, yumurtamızı ve unumuzu koyup çırpalım. Sebzelerimizi ve baharatlarımızı içerisine atıp iyice karıştıralım. Akışkan bir kıvama geldiğinde önceden altını sıvıyağ ile yağlayıp kızdırdığımız teflon tavamıza kepçe yardımı ile akıtıp alt üst kızartalım.
(Sebzeli olduğu için normal krepten biraz fazla kızartalım.)Krepler kızardığında servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

SEBZELİ KREBİN ŞİFASI

1. İdrar söktürücüdür.
2. Mide ve bağırsak hastalıklarına faydalıdır.
3. Anne sütünü artırır.