İzleyiciler

19 Ekim 2009 Pazartesi

SOĞAN ÇORBASI





SOĞAN ÇORBASI

Malzemeler
3–4 baş soğan
150 gr kimyon
3 kaşık zeytinyağı
50 gr arpa unu
Çok az tuz

YapılışıSoğanlar ince ince doğranır bir tencereye konur, üzerine 3 su bardağı su konulur soğanlar pişene kadar kaynatılır, soğutulur. Başka bir kapta zeytinyağı, arpa unu ve kimyon birlikte karıştırılarak ocakta kavrulur. Pişen soğanları aynı tencereye çorba kıvamına gelene kadar kaynatılır gerekirse su ilave edilir. Az tuz İlave edilerek çorba kâselerine konur.
Afiyetle yenir.


SOĞAN ÇORBASININ ŞİFASI
01. Böbrek taşı oluşumunu engeller
02 . Anne sütü artırıcıdır.
03. Vücuda kuvvet vericidir
04.Kısırlığa faydalıdır.

4 yorum:

bulbulun yeri dedi ki...

Merhaba,
ellerinize sağlık. Çok güzel bir çorba.
Hoşça kalın.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık mutlaka denemek isterim...

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif olmuş.Afiyet şeker olsun.

EBRULİ dedi ki...

Hakkı verilerek yapılırsa tadına doyulmaz soğan çorbasının.Ve kesinlikle ben de arpa unuyla yapıyorum.Püf noktası bu di mi ;) ellerinzie sağlık.sevgiler.