İzleyiciler

2 Kasım 2012 Cuma

Güveçte fırın sütlaç


Güveçte fırın sütlaç
Malzemeler;

5 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta

Yapılışı;

Pirinçlerimizi yumuşuyana kadar haşlayalım. Üzerine sütümüzü ve toz şekerimizi döküp kaynayana kadar karıştıralım. Nişastamızı eritelim. Yavaş yavaş kaynayan sütümüze ekleyelim. Vanilyamızı ilave edelim. Koyulaşmaya başladığında ateşten indirelim. Kaselere dağıtalım. Kaseleri tam doldurmayalım. Bir miktar sütlacı ayırıp iyice çırptığımız yumurta sarısı ile karıştırıp bu karışım ile kaselerimizin üzerini tamamlayalım. Önce den ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (ben güveç kullandım cam ve porselen kaselerde tepsiyi yarısına kadar su doldurmamız gerekir.) Üzeri kızaran sütlacımızı afiyetle yiyelim.

Güveçte fırın sütlacın şifası;

01. Erkek kısırlığında faydalıdır.
02. İştah açar.
03. Anne sütünü artırır.
04. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında faydalıdır.
05. Kemik hastalıklarında fayda sağlar.

25 yorum:

Hatice Mutfakta dedi ki...

Bayılırım fırın sütlaca ellerinize sağlık..

nevininyemekleri dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat bey. Hayırlı Cumalar.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Paqui Fernández dedi ki...

Que rico, esta semana pasada hice arroz con leche.
Nunca lo he hecho así al horno, en España se cuece pero sin huevo y cuando el arroz está cocido se le añade el azúcar, se deja unos minutos hirviendo y removiendo y listo, dejar enfriar y a comer. Pronto pondré la receta en mi blog.
Espectacular tu arroz con leche, un saludo desde Alicante, España.

anne eli gibi dedi ki...

ellerinize sağlık çok severim...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkürler.

Saygılar.

Kitap Cumhuriyetim dedi ki...

En sevdiğim tatlılardan biri.Genelde sütlü tatlılar tercihimdir:)Ellerinize sağlık hocam...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerinize sağlık,fırın sütlaç bizim evin favori tatlısı, özellikle böyle güveçte olursa:)Üzerine ben 1 çay kaşığı bal ile biraz fındıkta ekliyorum servis ederken denemelisiniz.Saygılar..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Gülcan dedi ki...

olsa yerim valla ellerinize sağlık harika görünüyor.

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

Allah ne verdiyse dedi ki...

ne yalan söyleyeyim pardon yazayim bu kaseye, sizin ellerinizi benim ayaklarim baglasinlar diyesim var
ellerinize bedeninize saglik yiyenlere sifa olsun .
selam ve dua ile

mehtap dedi ki...

Çok severiz,elinize sağlık Fuat bey.Güveçte de ayrı bir lezzetli oluyor..

Oglak Kizlari dedi ki...

Annemin ustalık alanı ben girmem.
Elinize sağlık.

Gözleri ilerleyen anne Çiğdem

Agustí Cangrejo Grande dedi ki...

Nunca he horneado el arroz con leche, pero me gusta la idea

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Jesús Berraquero dedi ki...

Hace poco hice arroz con leche con una peculiaridad,pronto lo pondré,quizá la semana que viene :)

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerinize sağlık.

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas dedi ki...

Que bom aspecto! Temos uma receita que se chama arroz doce e é feito com leite mas não se parece em nada com este!! Ficou estupendo!

Saudações

María dedi ki...

Que rico, no lo he probado nunca de esta forma, pero tiene una pinta maravillosa. Besicos

Bircan ÖZERBAY dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor,ayrıca bloğumu ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim )



Vero dedi ki...

Un aspecto delicioso! Saludos!

Sule dedi ki...

Sutlac nefis gorunuyor. Ellerinize saglik

Julia dedi ki...

Ummmhh, tiene que estar realmente delicioso!!