İzleyiciler

17 Ekim 2011 Pazartesi

KIYMALI RULO BÖREK

KIYMALI RULO BÖREK

Malzemeler

Hamuru için

3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta (1 adet sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz

Kıymalı iç için

250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç(haşlanmış)
1/2 demet  maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,karabiber

Yapılışı

Yoğurma kabına bütün hamur malzemelerini koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirirken içini hazırlayalım.Soğanlarımızı ince doğrayalım.Maydanozu kıyalım. Tereyağını eritelim. Soğanları kavuralım. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim. Haşlanmış pirinç, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.. Dinlenen hamurumuzu tezgahın üzerine alıp 3-4 parçaya bölelim. Her parçayı merdaneyle oval şekilde açalım. Açtığımız hamurun ortasına kıymalı karışımı uzunlamasına serelim.Hamurumuzu kenarlarından  iç tarafa doğru rulo şeklinde kıvıralım. Üzerine ayırdığımız bir yumurta sarısını sürelim.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Dilimleyip, sıcak sıcak servis tabaklarına koyup afiyetle yiyelim.

KIYMALI RULO BÖREĞİN ŞİFASI

01. Küçük çocukların iştahını açar.
02. İdrar söktürür.
03. Vücudun yorgunluğunu alır. Vücuda kuvvet verir.
04. Anne sütünü artırır.
05. Sinirleri kuvvetlendirir

19 yorum:

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

çok lezzetli görünüyor Fuat Bey. Ellerinize sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

GÜLOANNE dedi ki...

Ellerinize sağlık çok sevdiğim bir poğaçadır iyi akşamlar

mine dedi ki...

bayılırız ellerinize sağlık güzel bir haftadileklerimle...

zi4e dedi ki...

Много хубава рецепта блогодаря уче я сподели.
Поздрави!

yaseminlerim dedi ki...

Ellerine saglik arkadasim cok degisik bir borek cesidi ayrica cok nefis gorunuyor afiyet seker olsun iyi aksamlar dilerim :))

Limon çiçekleri dedi ki...

Bravo size valla.Posu açana kadat,hazır yufkadandır diye düşünmüştüm.Pess...ellerinize sağlık,çokta nefis görünüyor.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerinize sağlık,çok lezzetli görünüyor..

derya dedi ki...

Fuat Bey;
Ellerinize sağlık enfes olmuş sevgiler.

sevda dedi ki...

ben çok kıymalı yiyemesemde görüntü çok güzel.ellerinize sağlık.sevgiler.

Federica dedi ki...

mamma mia che delizia!!!baci!

tatlilar gülcandan dedi ki...

Afiyetler olsun hayirli aksamlar .

tatlilar gülcandan dedi ki...

Afiyetler olsun hayirli aksamlar .

kizilciksurubu dedi ki...

Börek cok lezzetli görünüyor, ellerine saglik.

yeşim dedi ki...

şifa olsun.nefis görünüyor...saygılar...

ŞÜKRAN dedi ki...

Yapanın eline sağlık, bu lezzet yenmez mi? güzel bir hafta olsun hepimize..

yemek tarifleri dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık :)

cielomiomarito dedi ki...

Dev'essere buonissimo! :)

Nihal dedi ki...

Çok güzel bir sayfanız var.Paylaşımlarınız için teşekkürler. Ayrıca sayfanızın adresini kendi sayfamda da paylaşmak istiyorum ki bu güzel tarifleri ve yararlı bilgileri başkaları da görebilsinler.
nihal-birtutamtuz.blogspot.com

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com