İzleyiciler

22 Nisan 2011 Cuma

KARAMELLİ KABAK DOLMASI


KARAMELLİ KABAK DOLMASI

Merhabalar uzun bir ayrılıktan sonra yine birlikteyiz. Bu güzel cuma günümüz herkese hayırlı uğurlu gelsin. Ömürlerimiz bereketli, sevgimiz sürekli olsun inşaallah.Tüm dualarımızın kabul olası ümidi ile bütün arkadaş ve dostlarımın cumalarını tebrik ediyorum.
Bugün sizlere ilk defa yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi paylaşacağım. Umarım sizlerde beğenirsiniz......

Malzemeler

1,5 kg dolmalık kabak
300 gr. kıyma
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 dilim bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı

Bayat ekmek dilimimizi ıslatalım. İyice sıkıp kıymamızın içerisine koyalım. Tuz ekleyip elimizle yoğuralım. Kabaklarımızı ortadan ikiye keselim. içerisini bir bıçak yardımı ile boşaltıp hazırladığımız kıymalı harcımız ile dolduralım. Genişçe bir tenceremizi çok kısık ateşin üzerine koyalım. sıvıyağımızı ekleyip üzerine 3 yemek kaşığı toz şekerimizi ilave edelim. Şeker eriyip karamelize olduğunda hazırladığımız dolmalarımızı tenceremize yerleştirelim. Üzerine kabakların üzerine geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edelim biraz tuz ekip kaynamaya başladığında ateşin altını kısalım. Kabaklar pişip suyunu çektiğinde servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

KARAMELİZE KABAK DOLMASININ ŞİFASI

01. İdrar söktürür, idrar tutukluğuna çok faydalıdır.
02. Anne sütünü artırır.
03. Cildi güzelleştirir.
04. Mide ve bağırsaklara iyi gelir, kabızlığı giderir.
05. Kan yapıcıdır.
06. Öksürüğe karşı faydalıdır.

10 yorum:

derya dedi ki...

Fuat bey hayırlı cumalar eşim çok sever kabak dolmasını ellerinize sağlık harika sevgiler.

ELIANA-Coisas Boas da Vida dedi ki...

FUAT QUE DELICIA DE ABÓBORA RECHEADA!BOA SEXTA FEIRA
BEIJO

sevda dedi ki...

kabak dolmasını çok severim.birde yoğurt olacak yanında harika olur.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar.

Saglıklımutfak dedi ki...

Karamel ve kabak çok enteresan bir lezzet olmuştur Fuat bey. Elinize sağlık

Banu dedi ki...

Hayırlı cumalar Fuat Bey inci tanesi sözlerinize amin...
Nefis bir kabak olmuş hemde karamelli ellerinize sağlık yiyesim geldi şimdi:) size afiyet şeker olsun...
Saygılar...

muhabbetsofrasi dedi ki...

ilginçmiş

denemek lazım

elinize sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli cumalar ellerinize saglik .

LA COCINERA DE BETULO dedi ki...

Estos calabacines rellenos deben estar muy sabrosos.
Saludos.

canimçektipişirdim dedi ki...

çok değişik bi tarif olmus hem de çok sağlıklı ellerinize sağlık..

sevimin sayfasi dedi ki...

ellerinize saglik fuat bey