İzleyiciler

1 Şubat 2011 Salı

YALANCI DOLMA (İLMİR DOLMASI)

YALANCI DOLMA (İLMİR DOLMASI)
Malzemesi
2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 çay  bardağı un
Tuz
Üzeri için
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı  Yoğurt
1 yemek kaşığı  salça
3  yemek kaşığı tereyağ

Tuz

Yapılışı
Bulgurumuzun üzerine kaynamış su dökerek üzerini kapatalım. Kabaran bulgurumuza unumuzu, yumurtamızı ve tuzumuzu ilave edip yoğurmaya başlayalım. İyice yoğurduktan sonra elimizle  parçalar koparıp küçük dolma şekili verelim. Başka bir tencerede suyu kaynatalım. İçerisine biraz tuz atalım. Hazırladığımız dolmaları  kaynayan suya atıp bir müddet haşlayalım.(8-10 dakika)  daha sonra delikli kepçe ile sudan çıkaralım.Soğanımızı ince ince doğrayalım.Tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçamızı  ilave edelim.Haşlanmış köfteleri servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş tereyağlı soğanımızı döküp afiyetle yiyelim.

YALANCI DOLMA (İLMİR DOLMASI)'NIN ŞİFASI

01. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
02. Kansere karşı koruyucu özelliktedir.
03. B vitamini deposudur.
04. Sinir ve sindirim sisteminin güçlenmesine yardım eder.
05. Bağırsakların çalışmasını sağlar.

18 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize emeklerinize saglik nefis bir lezlet .Güzel saglikli bir fafta diliyorum sevgiler .

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

daha önceden de yayınladığınız için biliyorum ve o günden beri sürekli yaptığım bir lezzet haline geldi bu tarifiniz

papatya68 dedi ki...

hoş bir lezzet olmduğu belli elinize sağlık Fuat bey bende daha önce bir benzerini yapmıştım sosunda ve hamurunda yağsız kıyma vardı azar azar öyle de nefis olmuştu
afiyetle
sağlıkla

GÜLOANNE dedi ki...

bulgurlu tüm yemeklerimiz çok lezzetli oluyor emeğinize sağlık

sevda dedi ki...

harika bir görüntü.ellerinize sağlık.saygılar.

tatesal dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat bey,biz bayanların misafirlerimize salata çeşidi olarak yaptığımız ve bayılarak yediğimiz bir lezzet ,afiyet olsun sizlere...

Priya Sreeram dedi ki...

nice recipe !looks yum !

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerinize sağlık Fuat bey çok lezzetli.

Rozerin'in Annesi dedi ki...

harika gorunuyor...ellerinize saglik..sevgiler..

İnci Yemek dedi ki...

Ellerinize sağlık fuat bey bizimde
çok severek yediğimiz bir lezzet.Sunum da nefis gözüküyor buradan..

sevimin sayfasi dedi ki...

nefis görünüyor,
ellerinize saglik fuat bey
saygilar

Tümay Öztürk dedi ki...

Bundan daha önce yedimben. Nerede olduğunu hatırlamıyorum ama yedim ve çok beğenmiştim. Ellerinize sağlık...

BlueLady dedi ki...

Muy buena receta y para mi muy original y alimenticia.
Un saludo!!

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Ellerine saglik fuat abi nefis olmus. AMa neden dolma?

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor elinize sağlık.

KİZHATCE dedi ki...

elinize sağlık nefis görünüyor,kokusu buraya kadar geldi :)selamlar...

Cafe Pepela dedi ki...

Es-Selamu Aleyküm.İlmir dolmasını daha önce de yayınlamıştınız sanırım,bayılmıştım.Çok seviyorum bu lezzeti.Ellerinize sağlık.
Allah'a emanet olunuz.

fercan gozleveli dedi ki...

Guzel gorunuyor yapacagim. tesekkurler.