İzleyiciler

14 Ocak 2011 Cuma

ISLAK BÖREK (PEYNİRLİ)

ISLAK  BÖREK (PEYNİRLİ)

Malzemeler

200 gr lor peynir
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
4 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yeteri kadar su
1 adet yumurtanın sarısı(üzeri için)

Yapılışı

Tereyağımızı eritelim. Sıvıyağ ile karıştıralım. Yufkamızın birini tezgah üzerine yayalım.Üzerine hazırladığımız
tereyağ ve sıvıyağ karışımını bir fırça yardımı ile yufkanın her tarafına sürelim. İkinci yufkamızıda birincinin üzerine koyup onuda aynı şekilde yağlayalım. Yağlanan yufkalarımızı 6 eşit parça olacak şekilde bıçakla üçgen dilimlere ayıralım. Üçgenlerin geniş kenarına peynirli maydanozlu harçtan koyup sigara böreği şeklinde saralım. Sarılan böreklerimizi içi su ile doldurulmuş tepsiye dizelim. Arkalı önlü olmak üzere 10-15 sn suda bekletelim. Islanan böreklerimizi altı yağlanmış fırın tepsimize yerteştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam, çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra afiyetle yiyelim.

ISLAK PEYNİRLİ BÖREĞİN ŞİFASI

01. Küçük çocukların iştahını açar.
02. Anne sütünü artırır.
03. Vücudun yorgunluğunu alır. Vücuda kuvvet verir.

23 yorum:

sevda dedi ki...

eminim çıtır çıtır bir börek olmuştur.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar.

seda dedi ki...

elinize sağlık börekler nefis olmuş daha kahvaltımı yapmadığım için iştahımı kabarttı .hayırlı cumalar

sarımutfak-hande dedi ki...

derin dondurucumda her zaman vardır çıkar ıslat pişir kolay oluyor
ellerine sağlık çok güzeller

MªJosé dedi ki...

delicioso y crujiente.
saludossssss

sarkaç dedi ki...

Olsa da yesek. Elinize sağlık

ELIANA-Coisas Boas da Vida dedi ki...

ADORO PASTÉIS DE QUEIJO !

yemekbiraşk dedi ki...

benim arşivimde de kıymalı harçlısı var gerçektende harika bir börek oluyor ellerinize sağlık..

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo dedi ki...

Ficaram lindos estes pasteis de queijo... Que delicia.
Comprimentos

foodtravelandwine dedi ki...

Me encanta!.....que delicia.....Abrazotes, Marcela

HATİCE dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar... bende yapmıştım daha önce cıtır cıtır bir börek oluyor...

Pembe Tatlar dedi ki...

Görüntü süper gayet iştah açıcı ellerinize sağlık...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerinize sağlık,çok nefis görünüyor.

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Fuat Bey,
Ellerinize sağlık, börek nefis görünüyor.

Design Elements dedi ki...

delicious recipe! thanks for shaping!

Mari - Strawberrycandy dedi ki...

Que delícia!
Beijinhos

www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

Özgen dedi ki...

Merhaba elinize sağlık bu ıslak böreği mutlaka deneyeceğim saygılar.

CAFE PEPELA dedi ki...

Bütün tarifleriniz birbirinden leziz.Hayır diyemeyeceğimiz bir börek daha!
Ellerinize sağlık..

Federica dedi ki...

buoniiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!

YETENEK-SİZİN dedi ki...

olsada yesek şöle mis gibi, hepsi birbrinden şifalı bu lezzetlerin, elelrinize sağlık

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin

Mustafa Yıldız dedi ki...

bu yazı için çok tşkler admin

Mustafa Y�ld�z dedi ki...

bu yaz� i�in �ok t�kler admin

Mustafa Y�ld�z dedi ki...

bu yaz� i�in �ok t�kler admin