MISIR UNLU KIYIR BÖREK
Malzemeler4 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı mısır unu
1 yumurta sarısı
Yeteri kadar su (ıslamak için)
300 gr lor peyniri
1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)
Yapılışı
Yufkalarımızı tezgahın üzerine açalım. Birinci yufkanın üzerine sıvıyağımızı sürelim, suyumuzu serpelim. Mısır unumuzu da serpelim. İkinci yufkayıda birinci yufkanın üzerine koyup aynı işlemi tekrarlayalım. Sonra bu iki yufkayı ikiye katlayalım yine yağlayıp su serpelim. Hazırladığımız peynirli içi geniş tarafına koyup rulo şeklinde katlayalım 5 cm. büyüklüğünde keselim. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim mısır unu serpip üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.
MISIR UNLU KIYIR BÖREĞİN ŞİFASI
01. Kişinin kendisini mutlu hissetmesini sağlar.
Hatice hanımın bloğunda görüp çok beğendiğim tarif.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder