İzleyiciler

24 Temmuz 2010 Cumartesi

MAKLUBE ( TAVUKLU)


MAKLUBE (TAVUKLU)
Malzemeler

4 adet patlıcan
1 adet tavuk göğüs eti
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber

Yapılışı

Tencerede tereyağını eritelim. Tavuk etlerini küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. Soğanımızı ince ince doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım. pirincimizi, tuzumuzu ve karabiberimizi koyup hepsini biraz kavuralım. Patlıcanları alacalı  şekilde soyalım. Boyuna dilimleyelim. Bir tavada zeytinyağı ile patlıcanları kızartalım. Kızartılmış patlıcanları derince bir kaba sık bir şekilde dizelim.Üzerine kavurduğumuz etli pirinci dökelim. Üzerini yine patlıcanla kapatalım. Bir bardak kaynar su döküp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Daha sonra fırına verelim. Bir müddetde fırnda demlendirdikten sonra servis tabağına  ters çevirerek afiyetle yiyelim.

MAKLUBENİN ŞİFASI

01. İdrar söktürücüdür.
02. Vücuda dinçlik verir.

15 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

çok nefis görünüyor.ellerinize emeklerinize sağlık.selamlar

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Sağolun.

Saygılar.

yetur dedi ki...

nefis görünüyor.ellerinize sağlık.lezzet dolu güzel bir hafta sonu tatili diliyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Hayırlı haftasonları inşaallah.

Saygılar.

jose manuel dedi ki...

Excelente recta, me gusta los ingredientes y el sabor que tiene que tener. Saludos

umutluhayat dedi ki...

çok lezzetli görünüyor fuat bey ellerinize sağlık

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Sevgiler..

ELIANA-Coisas Boas da Vida dedi ki...

lezzet dolu güzel bir hafta sonu tatili diliyorum.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ediyorum.

Saygılar.

Adsız dedi ki...

maklube aslında böyle yapılmaz aslında ama bu da çok değişik güzel bir yorum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor. elinize sağlık..

Annie dedi ki...

Vine a devolver la visita que me hizo y a agradecérsela. Su blog es muy interesante me gusta ver recetas de otros países tán distantes, esta receta de berenjenas me gustó mucho,
Gracias y un cordial saludo

birdutmasali dedi ki...

afiyetle,
iyi pazarlar fuat bey..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Sağolun.

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Öncelikle görüntüsü çok güzel olmuş mutlaka tadı da öyledir.Ellerinize sağlık.

ÖZLEM SEZEN YILMAZ dedi ki...

Sizin tarifinizden esinlenerek hafif değişikliklerle hazırladığım patlıcanlı maklubem herkes tarafından favori yemek seçildi. Görmek isterseniz ; http://yenibirsoyadimoldu.blogspot.com/2013/03/maklube-tarifi.html
Blog yazmaya yeni yeni başladım, yorumlarınızı ve ilginizi canı gönülden beklerim. Kolay gelsin