MAKLUBE (TAVUKLU)
Malzemeler4 adet patlıcan
1 adet tavuk göğüs eti
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Yapılışı
Tencerede tereyağını eritelim. Tavuk etlerini küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. Soğanımızı ince ince doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım. pirincimizi, tuzumuzu ve karabiberimizi koyup hepsini biraz kavuralım. Patlıcanları alacalı şekilde soyalım. Boyuna dilimleyelim. Bir tavada zeytinyağı ile patlıcanları kızartalım. Kızartılmış patlıcanları derince bir kaba sık bir şekilde dizelim.Üzerine kavurduğumuz etli pirinci dökelim. Üzerini yine patlıcanla kapatalım. Bir bardak kaynar su döküp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Daha sonra fırına verelim. Bir müddetde fırnda demlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek afiyetle yiyelim.
MAKLUBENİN ŞİFASI
01. İdrar söktürücüdür.
02. Vücuda dinçlik verir.
15 yorum:
çok nefis görünüyor.ellerinize emeklerinize sağlık.selamlar
Çok teşekkür ederim. Sağolun.
Saygılar.
nefis görünüyor.ellerinize sağlık.lezzet dolu güzel bir hafta sonu tatili diliyorum.
Çok teşekkür ederim. Hayırlı haftasonları inşaallah.
Saygılar.
Excelente recta, me gusta los ingredientes y el sabor que tiene que tener. Saludos
çok lezzetli görünüyor fuat bey ellerinize sağlık
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Sevgiler..
lezzet dolu güzel bir hafta sonu tatili diliyorum.
Çok teşekkür ediyorum.
Saygılar.
maklube aslında böyle yapılmaz aslında ama bu da çok değişik güzel bir yorum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor. elinize sağlık..
Vine a devolver la visita que me hizo y a agradecérsela. Su blog es muy interesante me gusta ver recetas de otros países tán distantes, esta receta de berenjenas me gustó mucho,
Gracias y un cordial saludo
afiyetle,
iyi pazarlar fuat bey..
Çok teşekkür ederim. Sağolun.
Saygılar.
Öncelikle görüntüsü çok güzel olmuş mutlaka tadı da öyledir.Ellerinize sağlık.
Sizin tarifinizden esinlenerek hafif değişikliklerle hazırladığım patlıcanlı maklubem herkes tarafından favori yemek seçildi. Görmek isterseniz ; http://yenibirsoyadimoldu.blogspot.com/2013/03/maklube-tarifi.html
Blog yazmaya yeni yeni başladım, yorumlarınızı ve ilginizi canı gönülden beklerim. Kolay gelsin
Yorum Gönder