İzleyiciler

4 Haziran 2010 Cuma

PATLICAN OTURTMA


PATLICAN OTURTMA
Malzemeler

1 kilo patlıcan
300 gr kıyma
2 adet sivri biber
2 adet dometes
1/2 demet maydanoz
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı

Patlıcanları alaca soyup yuvarlak dilimleyelim. Sıvıyağda kızartıp bir borcama dizelim. Soğanımızı ince doğrayıp tereyağda pembeleşene kadar kavuralım. Kıymamızı koyalım. Biber ve domateslerimizide ekleyerek hepsini birlikte kavuralım. Suyunu salıp  tekrar çekmeye başladığında sarmısaklarımızı ve tuzunu en sonda maydanuzumuzu atıp biraz daha kavuralım. Hepsini borcamdaki patlıcanlarımızın üzerine döküp fırınımıza verip 15 dk daha pişirelim. Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

PATLICAN OTURTMANIN ŞİFASI

01. Kalp çarpıntısına iyi gelir.
02. Böbrekleri çalıştırır.
03. Vücutta toplanan fazla suyu dışarı boşaltır.
04. İdrar söktürür.

10 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Patlıcan oturtmayı çok severim. Ellerinize sağlık.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok severim yanında cacık ve pilav ilede harika olur.Elinize sağlık...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Çok sağolun.

Saygılar.

Eylem dedi ki...

patlıcan bence süper bir sebze.ellerinize saglık.

Eliana Pessoa dedi ki...

Adoro beringela muito saudavél!!
ESSE PRATO ESTÁ MARAVILHOSO!

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Sağolun.

Saygılar.

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok leziz görünüyor

Adsız dedi ki...

çok lezzetli görünüyor, patlıcanlı her şey zaten güzel ve lezzetli olur. elinize sağlık. cemal usta

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Sağolun.

Saygılar.

dileek dedi ki...

yarın iftarda mısafırlerm var patlıcan oturtma yapıcam yanına gıden yemek ler mezeler neler olabılır yardımcı olurmusunuz tesekkur ederım ...