PATLICAN OTURTMA

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler

1 kilo patlıcan
300 gr kıyma
2 adet sivri biber
2 adet dometes
1/2 demet maydanoz
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı

Patlıcanları alaca soyup yuvarlak dilimleyelim. Sıvıyağda kızartıp bir borcama dizelim. Soğanımızı ince doğrayıp tereyağda pembeleşene kadar kavuralım. Kıymamızı koyalım. Biber ve domateslerimizide ekleyerek hepsini birlikte kavuralım. Suyunu salıp  tekrar çekmeye başladığında sarmısaklarımızı ve tuzunu en sonda maydanuzumuzu atıp biraz daha kavuralım. Hepsini borcamdaki patlıcanlarımızın üzerine döküp fırınımıza verip 15 dk daha pişirelim. Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

PATLICAN OTURTMANIN ŞİFASI

01. Kalp çarpıntısına iyi gelir.
02. Böbrekleri çalıştırır.
03. Vücutta toplanan fazla suyu dışarı boşaltır.
04. İdrar söktürür.