PEYNİRLİ KÖFTE

PEYNİRLİ KÖFTE

 (ÖZEL BİR TAT)

Malzemeler

300 gr. yağsız kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
3 dilim bayat ekmek içi
yarım çay bardağı süt
100 gr. parmesan peyniri rendelenmiş
Tuz, karabiber, kimyon
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Rendelenmiş parmesan peynirimizi sütle karıştıralım. Yumurtayı kıymamızın içerisine kırıp iyice yoğuralım.
Sütle karıştırdığımız peynirimizi, rendelenmiş soğanımızı, ufaladığımız bayat ekmek içimizi ve baharatlarımızı kıymamıza katıp iyice yoğuralım. Elimizle köfte şeklini verip bir müddet dinlendirelim. Tavada kızdırdığımız sıvı yağımızda her iki tarafınıda kızartalım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

PEYNİRLİ KÖFTENİN ŞİFASI

01. Kansızlığa karşı faydalıdır.
02. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar.