İzleyiciler

2 Mayıs 2010 Pazar

PEYNİRLİ KÖFTE


PEYNİRLİ KÖFTE
 (ÖZEL BİR TAT)
Malzemeler

300 gr. yağsız kıyma
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
3 dilim bayat ekmek içi
yarım çay bardağı süt
100 gr. parmesan peyniri rendelenmiş
Tuz, karabiber, kimyon
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Rendelenmiş parmesan peynirimizi sütle karıştıralım. Yumurtayı kıymamızın içerisine kırıp iyice yoğuralım.
Sütle karıştırdığımız peynirimizi, rendelenmiş soğanımızı, ufaladığımız bayat ekmek içimizi ve baharatlarımızı kıymamıza katıp iyice yoğuralım. Elimizle köfte şeklini verip bir müddet dinlendirelim. Tavada kızdırdığımız sıvı yağımızda her iki tarafınıda kızartalım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

PEYNİRLİ KÖFTENİN ŞİFASI

01. Kansızlığa karşı faydalıdır.
02. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar.

9 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Nefis görünüyor.Peynirli hiç denememiştim.Elinize emeğinize sağlık.

Egeden tarifler dedi ki...

Peynirli köfte güzel fikir, elinize sağlık.

umutluhayat dedi ki...

peynirli köfteyi ilk kez duyuyorum.gerçektende güzel olur herhalde.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Gerçekten çok güzel oluyor. Pazar kahvaltılarında ilk sırayı alıyor.

Saygılarımla.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik benimde sevdigim bir lezlet afiyet ler olsun nefis görünüyor .

Kelimelerim Yetse dedi ki...

Merhabalar acaba restoranınız var mı? Benim gibi yemek yapamayanlar belki merak ediyordur (:

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Ziyaretiniz için çok memnun oldum. Sağolun. Şu anda restoranım yok ama neden olmasın :)

yetur dedi ki...

ellerinize sağlık...tarifleriniz güvenilir ve mükemmel ..kitap olarak yayınlamayı düşünmezmisiniz acaba?...eminim herkese çok faydalı olucaktır.
hayırlı akşamlar.

Fuat Gencal dedi ki...

İnşaallah Yeşim Hanım. Çok teşekkür ederim.

Saygılar.