SEBZELİ TAVA

SEBZELİ TAVA

(YÖRESEL BİT TAT)

Malzemeler

1/2 demet pazı
1/2 demet taze ısırgan
1/2 demet taze soğan
2-3 adet pırasa yaprağı
1/2 demet maydanoz
7-8 yaprak nane
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yumurta
300 gr. mısır unu
2 yemek kaşığı un
tuz,karabiber

Yapılışı

Yumurtaları geniş bir kaba kıralım. Tüm sebzelerimizi ince ince kıyalım. Mısır unumuzu ve  normal unumuzu
tüm malzemeler ile birlikte iyice karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip teflon tavayı yağlayıp önce bir yüzünü daha sonra diğer yüzünü kızartalım. Her iki tarafıda kızardığında dilimleyip afiyetle yiyelim.(Ben beyaz un kullanmadığım için güzel dilimlenmedi.)

SEBZELİ TAVANIN ŞİFASI

01. İdrar söktürür.
02. İnsanın kendini güçlü hissetmesini sağlar.