İzleyiciler

2 Aralık 2009 Çarşamba

BULGUR PİLAVI


BULGUR PİLAVI

Malzemeler

300 gr. bulgur
2 adet domates
2 adet orta boy soğan
2 diş sarmısak
1 adet yağbiberi
2 adet sivri Biber
20 gr. domates salçası
30 gr. tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yeteri kadar su

Yapılışı

Bir tencereye tereyağını eritelim. Soğanları ve sarmısağı ince doğrayıp pembeleşene kadar yağda kavuralım. Biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim. Salçayı ve kabukları doğranmış küp küp doğranmış domatesi
koyup kavurmaya devam edelim. Domatesler saldığı suyu çekmeye başladığında bulgurumuzu ekleyelim. biraz daha karıştırmaya devam edelim ve tuz, karabiber ve pulbiberimizi koyup Bulgurun üzerini biraz çekene kadar sıcak su ilave edelim. Kısık ateşte pişirelim. Bulgur suyunu çekip piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

BULGUR PİLAVININ ŞİFASI

1. Sinirleri güçlendirir.
2. Zihni yorgunluğu giderir.
3. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
4. İştah açıcı ve şişmanlatıcıdır.
5. Gözü kuvvetlendirir.

2 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor,ellerinize sağlık..


Selamlar,

paşakızı mutfakta dedi ki...

Harika görünüyor ellerinize sağlık..