İzleyiciler

18 Kasım 2012 Pazar

Yumurtalı ıspanak


Yumurtalı ıspanak
Malzemeler;


300 gr ıspanak
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
2 adet orta boy soğan
2 adet kırmızı yağ biberi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber

Yapılışı;

Soğanlarımızı ince yemeklik doğrayalım. Tavada tereyağını eritelim soğanlarımızı kavurmaya başlayalım. İnce doğradığımız biberlerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Ispanakları sıcak suyla yıkayıp ince bir şekilde doğrayalım. Bunlarıda tavamıza koyalım. Ispanaklar diriliklerini kaybedene kadar kapağını kapatalım. Tuzunu, baharatını ilave ettikten sonra önce yumurtalarımızı kıralım ve rendelenmiş kaşar peynirimizi üzerine serpelim. Ocağın altını kısalım. Tavanın kapağını kapatalım. Kaşarlar erimeye yumurtalar pişmeye başladığında servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

Yumurtalı ıspanağın şifası;
 
01. Görme bozukluğuna karşı faydalıdır.
02. Sinireri yatıştırır, sakinlik verir.
03. İdrar söktürücüdür.
04. Vucud dayanıklığına iyi gelir.
05. Soğuk algınlığı ve göğüs hastalıklarına karşı faydalıdır.
06. Kan yapıcıdır. Kansızlığa faydalıdır.

5 yorum:

Nathalia dedi ki...

Este plato se ve delicioso. Me llevo la receta para prepararla en mi casa.
Saludos

mutfagabuyrun dedi ki...

oğlumun ıspanağın yediği tek hali.ve bizim evde yapılan en fazla ıspanak yemeği.ellerinize sağlık.nefis olmuş.iyi akşamlar.

siyahkuğu dedi ki...

Ellerinize sağlık, hayırlı akşamlar.

ŞÜKRAN dedi ki...

Fuat bey yapanın ellerine sağlık bizimde çok sevdiğimiz bir lezzettir benim torunumde bu haliyle çok seviyor.. sağlıkla afiyetle kalın..

Venetta dedi ki...

Много вкусно звучи, а спанакът е един от любимите ми зеленчуци.

Поздрави и пожелание за една прекрасна нова седмица!