İzleyiciler

5 Kasım 2012 Pazartesi

Fasulyeli lahana çorbası

 
Fasulyeli lahana çorbası

Malzemeler;

1 su bardağı kuru fasulye
1 demet kara lahana
1 adet kuru soğan
3-4 adet ince kırılmış etli kemik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı mısır kırması
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yeteri kadar su

Yapılışı;

Bir gece önceden ıslattığımız kuru fasulyemizi, kırma mısırımızı 2 bardak su ile pişirmeye başlayalım. Başka bir tencerede ince kıyılmış soğanlarımızı tereyağında pembeleşene kadar kavuralım. Kemiklerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Kemikler renk değiştirdiğinde salçamızı ilave edelim. Lahanalarımızı ince kıyalım tenceremize koyalım. Pişmeye başlayan fasulye ve mısır kırığımızıda lahanaların üzerine ekleyip karıştıralım. 4 bardak sıcak su ilave edelim.Tuz ve bulgurumuzu ekleyip tenceremizi kapatalım. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dkika daha pişirelim. Piştiğinde servis tabaklarına
alıp afiyetle yiyelim.

Fasulyeli lahana çorbasının şifası;

1. İdrar söktürücüdür.
2. Kabızlığa iyi gelir.
3. Anne sütünü artırır

7 yorum:

MAZES dedi ki...

bu ne güzellik ,kara lahana ile güzel olmuştur,ellerinize sağılık.

Hatice Mutfakta dedi ki...

eminim çok lezzetlidir. ellerinize sağlık..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim.

Saygılar.

mehtap dedi ki...

Elinize sağlık...

weps dedi ki...

miaaaaammm miaaaaaam bende yapmak isterimmm

Elinize sağlık...çok guzell gorunuyo çok lezetliii gibi duruyor

bisou bisou

www.fraise-framboise.blogspot.com

Nina Paim dedi ki...

Que delícia de sopa amigos! Bem convidativa a experimentar! Para mim esses tempos não dá, pois está muito quente a temperatura aquí, mas prometo fazer quando esfriar. Beijos pra voces...

melisa dedi ki...

karadeniz yemeği bu sanırım
yanlış değilim değilmi