İzleyiciler

14 Kasım 2010 Pazar

KALBURABASTI

KALBURABASTI
Malzemeler
1  su bardağı  süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
İçi için
1 çay bardağı fındık(ince çekilmiş)
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 adet limon suyu
Yapılışı
Önce şerbetimizi hazırlıyalım. Soğuması için kaldıralım. Hamur yoğurma kabımızda tüm malzemelerimizi kullanarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir rendenin veya kalburun ters tarafında elimizle bastırarak avuç içi büyüklüğünde büyütelim. Hamuru büyütürken, rende veya kalburun hamuru şekillendirmesini sağlayalım. Ortasına çekilmiş fıdık içi koyup düzgün bir şekilde kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Soğutulmuş şerbetimizi dökelim. Tatlımız şerbetini çektiğinde servis tabağına koyup afiyetle yiyelim.
KALBURABASTININ ŞİFASI
01. Şişmanlatır, kanı fazlalaştırır.
02. Aç karna yenilirse vücudun kuvvetini artırır.
03. Göğsü yumuşatır, balgamı giderir.
04. Karın ağrısını giderir.
05. Karaciğeri besler.

11 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

ELİNİZE SAĞLIK HARİKA GÖZÜKÜORLAR
HAYIRLI BAYRAMLAR..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

of of of nasıl güzel görünüyor bayramda gelen misafirleriniz çok şanslı bu güzel lezzeti tadabilecekler ellerinize sağlık hayırlı bayramlar

seda dedi ki...

Çok hoş bir batram tatlısı olmuş Ellerinize sağlık. hayırlı bayramlar

valerioscialla dedi ki...

bella ricetta Fuat purtroppo non ho capito la parte iniziale del procedimento...la traduzione era scadente.

Birileri anlatsın ( Nergiz ) dedi ki...

Ellerine sağlık çok leziz görünüyor bu arada bayramın kutlu olsun...

papatya68 dedi ki...

selam
sizin ve ailenizin kurban bayramınızı kutlar Rabbim den tekrarını nasip etmesini dilerim Fuat bey
kalbura bastı çok lezzetli görünüyor elinize sağlık
hayırlı bayramlar

dökme demir tencere dedi ki...

çok güzel bi tarif olmuş deneyeceğim tşkler

sarkaç dedi ki...

Ben sizi hep bahçenizle özdeşleştirmişim. Yemek blogunuzu nasıl atlamışım.
Kalburabastıyı da çok severim. Elinize sağlık.
Mutlu bayramlar

Aynur (Küçük Hala) dedi ki...

hafif olduğunu düşündüğüm hamur tatlılarından
sürekli yaptığımız bir tatlı olmasa da severim
ellerinize sağlık

bayramınızı kutluyorum, sizin ve ailenizin...
sağlıkla, mutlulukla tekrarını diliyorum

ha bir de Mevlam, ailenize katılacak bir minik ile seneye çifte bayram yaşatsın sizlere inşaAllah...

Gülcan dedi ki...

çok güzel olmuş ellerinize sağlık.iyi bayramlar.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik bayramda nefis bir tatli kalbura basti cok istah acici görünüyor adfiyetler olsun .Hayirli güzel bir bayram diliyorum tüm sevdilerinizle sevgiler abicim.