İzleyiciler

9 Ağustos 2010 Pazartesi

MUHALLEBİLİ KADAYIF


MUHALLEBİLİ KADAYIF
Malzemeler

400gr kadayıf
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Muhallebisi için

4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 adet yumurta

Yapılışı

Kadayıfları elimizle ufalayalım. Tencerede tereyağını eritelim. Kadayıfları üzerine koyalım. Şekerini ekleyelim. Kısık ateşte kadayıflar pembeleşene kadar kavuralım. Pembeleştiğinde cevizleri ilave edelim. Biraz daha kavurup ateşten indirelim. Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencerede kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirelim. Kavurduğumuz kadayıfların yarısını borcamın dibine dizelim. Düzleyelim. Üzerine muhallebimizi dökelim. Kalan kadayıflarıda üzerine döküp tekrar düzleyip soğuması için dolaba kaldıralım. Soğuduğunda dilimleyip afiyetle yiyelim.

MUHALLEBİLİ KADAYIFIN ŞİFASI

01. Anne sütünü artırır.
02. Küçük çocukların iştahını açar.
03. Kişiye enerji verir. Kuvvet sağlar.

16 yorum:

Yemekçi Nazlı dedi ki...

Bunu bir arkadaşımda yemiştim ve çok beğenmiştim. Ellerinize sağlık...

umutluhayat dedi ki...

çok sevdiğim bir tatlı ellerinize sağlık

Federica dedi ki...

come sempre una ricetta golosa!!!complimenti!!ciao!

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Keşfettiğimiz günden beri müptelasıyız adeta,geçen sene ramazan ayında en çok yaptığımız tatlılardan biriydi.Enfes birşey!
Ellerinize,gönlünüze sağlık,şifa olsun,çok hoş görünüyor.

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Bende yapmalıyım:)
Sevgiler...

Federica dedi ki...

Hi Fuat, thanks for your visit and comment, you're always nice.
Great dessert, very tasty and tempting, Bye bye

MªJosé dedi ki...

zengin ve aromalı muhallebi PDIN
konusunda

My Turkish Kitchen dedi ki...

Bu tatliyi henuz denemedim ama goruntusu muhtesem eminim tadi da oyledir. Elinize saglik.
Iffet

Niloş dedi ki...

Ramazanda yenilebilecek hafif tatlılardan biri. Ellerinize sağlık..
www.sendepisir.com

Fatoş Öztürk dedi ki...

Çok güzel bir tatlı ellerinize sağlık.

Pembe Tatlar dedi ki...

Gerçekten çok şık bir tatlı ellerinize sağlık...

capisi dedi ki...

Riquisimooooo, un beso

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

çok ama çok severim ve bizim ev halide çok sever
elleerine sağlık abicim afiyet bal olsun

yetur dedi ki...

hakkıyla ramazan ayını geçiren hakkıyla oruç tutanlardan eylesin mevla azze ve celle.ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.sevgilerimle...

mintininmutfağı dedi ki...

ellerinize sağlık.çok güzel bir sunum olmuş

canan dedi ki...

Çok severim sütlü tatlıları çok nefis gözüküyor eminim tadıda öyledir elinize sağlık....