İzleyiciler

21 Temmuz 2010 Çarşamba

YALANCI İÇLİ KÖFTE


YALANCI İÇLİ KÖFTE
Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı irmik
Tuz, karabiber

iç malzemesi

200 gr yağsız kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak

Yapılışı

Bir tencerede soğanı ince ince doğrayalım. Sarmısağı rendeliyelim. 2 kaşık tereyağında salçamızı,kıymamızı ekleyerek iç malzememizi kavuralım. Bulgurun üzerine kaynar su döküp şişmesi için kapatalım. Kabarınca yumurtayı, irmiği,tuz,karabiber ve unumuzu ilave edip hamur gibi yoğuralım. Arada su serperek iyice özleştirelim.İyice özdeşleşen hamurdan elimizle parçalar koparıp avuç içimizle inceltip başparmağımızla çukurlaştırıp içerisine iç malzememizi koyalım. Yuvarlayarak kapatalım. Çırpılmış yumurtaya  bulayıp sıvıyağda kızartalım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

YALANCI İÇLİ KÖFTENİN ŞİFASI

01. Sindirim sistemine faydalıdır.
02. Kan yapıcıdır.

9 yorum:

Eliana Pessoa dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis gözüküyor gerçekten....

jose manuel dedi ki...

Una receta muy curiosa, me gusta aprender cocinas distintas a las mias. Esta me la apunto. Saludos

Pembe Tatlar dedi ki...

GERÇEĞİNDEN PEK FARKINI GÖREMEDİM....

HER HALİYLE ÇOK SEVERİM:D

ELLERİNİZE SAĞLIK

yetur dedi ki...

vallahi her haliyle benim favori lezetimdir.ellerinize sağlık...hem bu tarifin orjinalinden hiç farkı yok...sizlere afiyet şifa olsun.görüşmek üzere...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Çok sağolun.

Saygılarımla.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Neden yalancı olmuş bu?

Gerçeği gibi işte bence ellerinize sağlık yalancı olmayan içli köfteniz için:)

Fuat Gencal dedi ki...

Teşekkür ederim.

Saygılar.

annemineli dedi ki...

Çok severim, yalancı olması beni yememden alıkoyamaz,çokta hoş görünüyor.Ellerinize sağlık, faydalı paylaşımlarada teşekkürlerr.Sevgi ve saygılarrr...

umutluhayat dedi ki...

bencede gerçek bu çok güzel gerçek bir içli köfte.ellerinize sağlık çok severim içli köfteyi