FESLEĞENLİ BULGUR PİLAVI

FESLEĞENLİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet yeşil soğan
3-4 adet yeşil sivri biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 ince demet taze nane
1/2 demet fesleğen
Tuz, karabiber

Yapılışı

Yeşil olan sebzeleri ve soğanımızı çok ince bir şekilde doğrayalım. Soğanlarımızı ve yeşil biberimizi tereyağında  kavuralım.  Üzerine salçamızı ve bulgurumuzu ilave edip biraz daha kavuralım. Bulgurun üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip tuzunu ve karabiberini ilave edelim. Pilavımız suyunu , tam çekmeden  ince doğradığımız tüm yeşillikleri sırayla ekleyip pilavımızı karıştıralım. Ateşin altını çok kısıp pilavımızı dinlenmeye bırakalım. Ateşten idirdiğimiz pilavımızı servis tabağımıza koyup afiyetle yiyelim.

FESLEĞENLİ BULGUR PİLAVININ ŞİFASI

1. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Hazmı kolaylaştırır.
3. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
4. Anne sütünü artırır.
5. Kansere karşı koruyucu özelliktedir.

6. İştah açıcıdır.
7. Gözün görme gücünü artırır.