ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE

Malzemeler

100 gr. tereyağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı nişasta
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Un, nişasta, pudra şekeri ve kabartma tozunu, bir kapta karıştıralım. Üzerine diğer malzemeleri koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elmaları soyup, rendeliyelim. 3 kaşık şekeri ekleyip, kısık ateşte pişirelim. Soğuduktan sonra tarçın ekleyelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içimizle
açalım. Ortasına elmalı içten doldurup, dikkatlice kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizip, orta decece ısıtılmış fırında fazla kızartmadan pişirelim. Fırından çıkaralım üzerine pudra şekeri serpip  afiyetle yiyelim.

ELMALI KURABİYENİN ŞİFASI

1. Sinirleri teskin eder.
2. Kan şekerini dengeler.
3. Bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.
4. Kemik ve diş sağlığına iyi gelir.