BULGUR PİLAVI
Malzemeler
300 gr. bulgur
2 adet domates
2 adet orta boy soğan
2 diş sarmısak
1 adet yağbiberi
2 adet sivri Biber
20 gr. domates salçası
30 gr. tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yeteri kadar su
Yapılışı
Bir tencereye tereyağını eritelim. Soğanları ve sarmısağı ince doğrayıp pembeleşene kadar yağda kavuralım. Biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim. Salçayı ve kabukları doğranmış küp küp doğranmış domatesi
koyup kavurmaya devam edelim. Domatesler saldığı suyu çekmeye başladığında bulgurumuzu ekleyelim. biraz daha karıştırmaya devam edelim ve tuz, karabiber ve pulbiberimizi koyup Bulgurun üzerini biraz çekene kadar sıcak su ilave edelim. Kısık ateşte pişirelim. Bulgur suyunu çekip piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.
BULGUR PİLAVININ ŞİFASI
1. Sinirleri güçlendirir.
2. Zihni yorgunluğu giderir.
3. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
4. İştah açıcı ve şişmanlatıcıdır.
5. Gözü kuvvetlendirir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder