SEBZELİ HAMSİLİ EKMEK

SEBZELİ HAMSİLİ EKMEK

Malzemeler

1 kg.  hamsi (kılçıkları çıkarılmış)
1 demet pazı
2-3 adet havuç (haşlanmış)
2-3 sap pırasa
1 demet maydanoz
2 dilim balkabağı (rendelenmiş)
1 büyük baş kurusoğan
1/2 demet  tazesoğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı mısırunu
Tuz, karabiber
Yeteri kadar su

Yapılışı

Tüm sebzelerimizi ince ince doğruyoruz. Hamur yağurma kabımızda tüm malzemelerimizi ekleyip biraz yumuşak hamur elde ediyoruz. Tepsimizin altını tereyağ ile yağlıyoruz. Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktığında sıcak sıcak üzerine tekrar tereyağ sürüp biraz dinlendiriyoruz. Dilimleyip servis tabaklarına koyup afiyetle yiyoruz.
SEBZELİ HAMSİLİ EKMEĞİN ŞİFASI

01. Kemik ve diş sağlığına faydalıdır.
02. İdrar söktürücüdür.
03. Kalp damar sağlığına çok faydalıdır.
04. Kan basıncını ayarlar, kalp ritim bozukluğunu önler.
05. Migren ve depresyona iyi gelir.
06. Göz rahatsızlıklarına iyi gelir.
07. Kansızlığa karşı faydalıdır

Hiç yorum yok: