ÖZEL SEBZE ÇORBASI

ÖZEL SEBZE ÇORBASI

(ÇOK ÖZEL BİR TAT)

Malzemeler
300 gr ıspanak
250 gr ebegümeci
200 gr domates
200 gr ısırgan otu
60 gr tereyağı
1 adet büyük boy soğan
4 diş sarımsak
50 gr pirinç
1 demet dereotu
Az tuz. Az karabiber
Yeteri kadar su (8–9 bardak)

YapılışıBir tencereye önce tereyağını koyalım üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları atalım birlikte kavuralım. Bunların üzerine 9 bardak suyu ilave ettikten sonra sırasıyla önce ince ince doğranmış ebegümecini, ısırganı ve ıspanakları koyalım ardından kabukları soyulmuş ve ince doğranmış domatesleri, pirincini sonra tuzunu ve karabiberini ilave edip orta ateşte pişirelim. Pişmesine yakın el blenderi ile çorba kıvamına getirelim. Üzerine ince doğranmış dereotunu ilave edelim ve ateşten indirip afiyetle yiyelim.

ÖZEL SEBZE ÇORBASININ ŞİFASI1. Ses kısıklığında, boğaz ve bademcik iltihabında içilen çorba çok faydalıdır.
2. Böbrek ağrısına çok iyi gelir
3. Anne sütünü artırır.
4. Karında su toplanmasında içilen çorbanın çok şifası görülür.
5. Kadınlarda görülen rahim iltihabında, idrar yolu iltihabında çok faydalıdır.
6. Sinirleri kuvvetlendirir, sürmenajda faydalıdır.
7. Kansere karşı koruyucudur.